沙姜炒什麼菜好吃-tft每日頭條

沙姜炒什麼菜好吃

美食更新时间:2025-05-10 11:20:55

　　我用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈喽，大家好，我是顔小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(1)

　　立秋将至，多給家人吃這肉，加沙姜炒一炒，香氣濃郁又好吃

　　再過幾天就是立秋了，一到立秋就有補秋膘的習慣，這個時候可以多适當吃一些雞肉。雞肉的肉質飽滿且營養極其豐富，它含有豐富的蛋白質于維生素，但脂肪含量卻特别低，可以說是減肥瘦身人士最适合吃的肉類。最重要的是雞肉蛋中的白質相較于其他肉類更易于人體吸收，所以很多人在感覺身體不适的時候都會去市場上買一隻新鮮的雞炖湯喝。

　　對于雞肉我們家更是隔三差五就會買上半隻雞回家，無論是做成白切雞、藤椒雞還是參雞湯都特别的美味。今天逛早市的時候看見攤位上的雞肉特别新鮮，一看就是剛剛才宰殺完就擺出來的。想着正好家裡還有上次用剩的兩塊沙姜，于是我立馬讓老闆娘給我斬了小半隻雞回家，打算給爺倆做道新菜品嘗嘗。

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(2)

　　吃過沙姜的人都知道這是一款非常好調味料，無論與什麼菜品搭配都非常好吃。我一般都拿它炒豬腳或者炒雞。今天給大家分享一道超下飯的美食——沙姜炒雞。沙姜用刀拍散後加入雞肉爆炒，一出鍋我就迫不及待的吃了一塊，入口的雞肉外香裡嫩并且沙姜味濃郁，好吃的讓人忍不住多吃了一碗大米飯。喜歡吃雞肉的朋友們千萬不要錯過，無論是搭配大米飯還是當做下酒菜都極其不錯哦！

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(3)

　　【沙姜炒雞】

　　食材：土雞半隻，沙姜适量，蔥适量，生抽一勺，蚝油一勺，老抽一勺，食鹽一勺，菜籽油适量。

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(4)

　　烹饪方法：

　　步驟一：沙姜洗淨切成薄片，蔥切段（蔥白和蔥葉分開）。

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(5)

　　步驟二：雞肉表面放少許鹽搓揉一遍，再用清水清洗幹淨，這樣可以去除雞的腥味，然後砍成小塊。

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(6)

　　步驟三：鍋中倒入菜籽油燒熱，放入蔥白、沙姜幹煸出香味。

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(7)

　　步驟四：倒入雞肉翻炒一兩分鐘，待雞肉炒至變色。

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(8)

　　步驟五：放入蚝油，老抽，生抽翻炒上色均勻。

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(9)

　　步驟六：倒入清水加蓋煮上15分鐘，煮至湯汁濃稠。

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(10)

　　步驟七：放食鹽調味，撒上蔥葉翻炒均勻即可關火出鍋。

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(11)

　　步驟八：一道香味濃郁的沙姜炒雞就做好了，真的超級好吃，做法又簡單，喜歡的不妨也試試吧。

　　沙姜炒什麼菜好吃（多給家人吃這肉）(12)

　　圖文原創，抄襲必究！我是顔小廚美食。如果您喜歡我的分享，那就請點點贊，收藏加轉發，有什麼問題還可以在文章下面給我留言，說一說你有什麼建議和看法，關注顔小廚美食，每天我都會在這裡分享一些家常美食，期待與你一起交流學習！

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