粉蒸排骨鹹辣鮮香,排骨粑軟。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。高蛋白質的排骨,再加上軟糯的米粉,吃起來肉香米香十足,簡直是讓人回味無窮。
食材準備
600克排骨,姜片、蒜末、蔥花各少許
20克蒸肉粉,2克雞粉,食用油适量
烹饪步驟
蒸肉粉含有較多的鹽分,排骨加蒸肉粉拌勻後,可以不用再加鹽調味。
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