烏梅茶是由烏梅為主制成的茶，很多甜品店有銷售，當然其價格也是與食物成正比的，喜歡烏梅的則可以自己準備原料制作，這樣做成的烏梅茶還可以保存，其功效與烏梅相似，茶裡包含了多種營養元素，其營養價值也是極高的，食用後對身體的功效與作用也是極好的。那麼烏梅茶的功效與作用有哪些呢？
現代醫學認為，烏梅營養價值較高，内含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀等，還富含蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、枸橼酸等成分，有顯着的抗菌作用，對痢疾杆菌、綠膿杆菌、傷寒杆菌、大腸杆菌、結核杆菌、變形杆菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌和各種皮膚真菌等均有抑制作用。
值得一提的是，現代藥理分析，烏梅确有抗癌作用。通過動物實驗，用烏梅煎劑，能增強組織細胞功能，提高吞噬功能，對癌細胞有抑制作用。體外試驗對人子宮頸癌TTC-26株抑制率達90%以上。烏梅還可用于食管癌、胃癌、大腸癌、膀胱癌、皮膚癌、陰莖癌等的輔助治療。
烏梅茶的功效與作用：
一、解酒功能：烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裡約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
二、增加能量：當血液淨化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢複能量。烏梅裡的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
三、防老化：若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
四、消除疲勞：當你覺得疲倦時，在身理上隻是因為身體裡過多的酸素緻使。所以當你下班被困在車陣裡，好不容易回到家裡時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。
五、保護消化系統：烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化
六、消除便秘：烏梅裡的蘋果酸把适量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
烏梅茶的功效與作用有哪些呢？現在市場上有很多飲料裡也添加了烏梅，當然其中也含有色素等，因而不宜過多的食用，否則就能影響到身體的健康，從而産生食物的副作用等。但是自己制作的烏梅茶則是健康的，也不會出現添加劑等，其功效作用則會增強，而患者食用後則要注意量，防止食用過多對胃産生不适。
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