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大棗的營養有哪些?

美食 更新时间:2024-06-22 04:13:43

  大棗是一種極其常見的水果,在一般的超市、市場都能買到,殊不知,大棗是非常營養的,多食用大棗可以益氣補血、帶給人們日常所需的維生素等等。很多人也很愛吃大棗,把它當做一種零食再吃,但是多吃也是不大好的,要懂得适量。所以想知道具體的大棗的營養有哪些?

  紅棗營養十分豐富,鮮棗含糖20%-36%,幹棗含糖55%-80%,它含熱量大,可以代糧,曆史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量達0.l-0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質1.2克,也幾乎是鮮果類之冠。幹紅棗産熱量極高,每百克紅棗可産熱量約1200-1300千焦,接近于葡萄幹,而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄幹。所以,人們曆來就把紅棗視為極佳的滋補品。

  經常服用紅棗,可以強化肝功能,補足血液。如果再配以别物,效果更佳。紅棗加米煮粥,可治療脾胃不良、濕寒胃脹。用紅棗20克,龍眼幹20個,蜂蜜少許,放鍋内添水二杯,弱火熬,當茶飲,使人睡得香甜。增強活力、保持旺盛的精力。民間早有“五谷加紅棗,勝似靈芝草”之說,願人們秋冬令多食紅棗,有利于人們養生、健美、延年。

  大棗的營養價值很高,深受人們的喜愛。對于愛吃棗子的人來說,這無非是很開心的一件事,但是對于不喜歡的人來說,也可以把大棗放在自己喜歡的食物中煮着吃,這樣也能取得一樣的效果,在平日裡,多吃一些五谷雜糧,加上适量的運動鍛煉,有一個好的體魄是不成問題的。

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