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羊肉玉米湯做法有哪些呢

美食更新时间:2024-10-01 13:22:38

　　寒冬臘月正是吃羊肉的最佳季節，在冬天的這個季節當中人體的陰陽氣血，藏于體内，所以說我們的身體總是會出現手腳冰冷，氣血循環不流暢，這就是中醫所說的脾胃虛寒，那麼羊肉肥而不膩，而且具有滋陰壯陽和補藥補氣的功效，一道開胃健脾的食材，所以說冬天羊肉玉米湯的做法，來為大家介紹一下。

　　主料

　　羊肉 (适量)

　　輔料

　　新鮮玉米 (适量) 蘿蔔 (适量) 胡蘿蔔 (适量) 凍豆腐 (适量)

　　廚具

　　煮鍋

　　分類

　　冬季菜譜湯羹清淡煮一小時簡單難度

　　1 1準備食材：羊肉(羊肉買回來斬，件，然後燒開水去血污，再放姜，酒煮兩小時熄火，第二天撈起瀝幹水份)玉米，蘿蔔，胡蘿蔔和凍豆腐。

　　2 2玉米，蘿蔔和胡蘿蔔切塊。

　　3 3煮鍋放水燒開然後放鹽。

　　4 4在燒開的水裡放玉米，蘿蔔和胡蘿蔔進去一起大火燒開。

　　5 5在煮半小時之後放煮好的羊肉進去，一起燒開半小時。

　　6 6在所以的食材都熟了，放點兒雞精提鮮，即可。

　　7 7煮好的鮮湯裝碗，喝上一碗飄着清香的玉米羊肉湯，保證晚上有一個深沉的好覺。

　　小竅門：

　　在這個湯時，一定先把羊肉煮熟煮到基本爛，這樣和其他食材煮的時候就更能保持其他食材的鮮美原味。

　　這一道羊肉玉米湯的做法，既可以滋補身體又可以健脾開胃，實在是一舉兩得，而且羊肉玉米湯當中含有的營養價值成分，可以很好地對于女性出現了手腳，冰冷氣血不足，身體虛寒有着不錯的滋補價值。

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