tft每日頭條

 > 美食

 > 番茄木耳蛋花湯的做法

番茄木耳蛋花湯的做法

美食 更新时间:2024-07-07 04:36:05

  随着生活水平不斷提高,很多人開始意識到擁有健康的身體是一件非常幸福的事情,那麼想要讓身體變得健康我們一定要多注意生活的細節,一定要合理的搭配好我們的飲食,其中木耳雞蛋蛋花湯就是比較受歡迎的一種,能提高身體的免疫力同時還能起到美化皮膚的作用,下面一起了解下番茄木耳蛋花湯的做法。

  番茄木耳蛋花湯的做法

  所需食材

  番茄3個 蔥1條 雞蛋 2個 木耳15克 水5碗 食用油、 鹽适量

  制作方法

  1. 木耳用溫水泡半小時,洗淨去蒂,撕成大小适中的塊狀;蔥洗淨,切成蔥花;

  2. 番茄洗淨切成6瓣;雞蛋打入碗裡攪拌均勻,加一湯匙嘴的鹽攪勻;

  3. 鍋裡放一點油,油熱後改中火,把番茄放進去炒大約3分鐘左右,待番茄出汁,倒入水;

  4. 水開後放入木耳,煮大約10分鐘,讓番茄煮爛一點,這樣湯的味道更濃一些;接着倒入蛋液,稍加攪拌,待蛋熟,下蔥花和鹽調味即可食用。

  提示

  1. 番茄宜選購果形周正,無裂口、蟲咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚者;成熟适度的番茄,不僅口味好,而且營養價值高。青色未熟的番茄不宜食用。

  2. 優質的幹木耳整耳收縮均勻,幹薄完整,手感輕盈,拗折脆、易斷,互不粘結,有清香氣;取少量木耳用手捏易碎,放開後朵片有彈性,且能很快伸展的,說明含水量少;如果用手捏有韌性,松手後耳瓣伸展緩慢,說明含水量多。

  番茄木耳蛋花湯的做法非常簡單,但是想要制作更快捷一定要他提前将木耳跑法,而且食材都是比較常見的,我們平時自己動手制作美食能感受更多生活樂趣,同時還能保證食物衛生幹淨。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved