很多人做湯的習慣是把很多食物加在一起炖，這樣每種食物的營養都會融入到湯裡，我們除了吃菜外，還可以多喝湯，所做的食物也會更适合大家口味，蓮藕排骨玉米湯就是我們經常做的湯，此湯的食用者非常多，年齡也沒有限制，喜歡吃的可以按照步驟做也美味的食物，那麼蓮藕排骨玉米湯的做法有哪些呢？
做法一
材料：
豬龍骨，水果玉米，蓮藕
調料：
鹽，雞精适量，醋(1-2克)。
制作步驟：
1、将蓮藕去皮，切大塊，玉米洗淨，切塊。
2、将龍骨洗淨，入高壓鍋内，加一點醋，加水燒開(不要上閥)。
3、待水燒開後，撇除排骨血水浮沫。
4、将玉米蓮藕倒入鍋内，上閥大火燒開後，轉中小火，煮15-20分鐘。
5、冷卻後，加鹽，雞精調味即可。
做法二
主料：
排骨(150g) 蓮藕(150g) 玉米(150g) 胡蘿蔔(150g)
調料：
鹽(适量) 料酒(适量) 姜片(适量)
制作步驟：
1.鍋置火上加适量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗淨備用。
2.蓮藕、玉米去皮洗淨，切塊;胡蘿蔔去皮洗淨，用餅幹模具壓花。
3.煲鍋内倒入适量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火炖。
4.炖至熟爛，加入鹽調味。
5.放入胡蘿蔔花，繼續慢炖10分鐘即可。
做法三
原料：
玉米，排骨，蓮藕，蔥，姜，料酒。
制作方法：
1、玉米切成小段、蓮藕切塊、姜切片、蔥切斷兒。
2、排骨放入鍋内，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗幹淨。
3、砂鍋放清水，将排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，煮開後，轉小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。
4、煲好後去掉姜片、蔥斷兒，加入适量的鹽調味即可。
蓮藕排骨玉米湯的做法是極多的，但是每種做法都有相似，隻是大家使用的步驟、配料等不同，湯的味道有極小的差異。大家可以經常更換蓮藕排骨玉米湯的做法，尋找到最美味的一種做法，以後做湯時就能按照此法進行制作。可是我們會發現玉米是當季的蔬菜，冬天或是春天這些季節有些難買到，這可以更換成其它的蔬菜。
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