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冬菜蒸鳕魚怎麼做?

美食 更新时间:2024-07-28 14:21:49

  冬菜蒸鳕魚怎麼做?

  冬菜蒸鳕魚怎麼做?

  主料:銀鳕魚。

  輔料:冬菜、芥蘭。

  調料:胡椒粉、精鹽、醬油、食用油、高湯。

  烹制方法:

  1、坐鍋點火倒入油,油熱後放入冬菜煸炒,加醬油、料酒、胡椒粉、雞精、高湯小火煮片刻出鍋待用;

  2、将芥蘭用開水焯一下擺放盤子中;

  3、将鳕魚用胡椒粉、鹽、雞精、料酒、腌制腌制10分鐘,放到蒸鍋中蒸熟後取出,放在芥蘭上,将炒好的冬菜連汁一起淋在魚上即可食用。

  特點:鮮、嫩、色澤豔麗。

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