秋令時節，人們免不了會因為這個季節而有些煩躁，那麼，如何潤燥呢？要想過一個安分之秋，有哪些食療方法呢？
潤燥第一菜——蓮藕
“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，秋令時節，鮮藕應市。此時吃藕，能養陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、益血益氣的功效，增強人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨炖湯，健脾開胃、營養豐富，适合脾胃虛弱的人滋補養生。
補肺第一堅果——杏仁
俗話說“蘿蔔杏仁幹姜梨，治咳有效不求醫”，杏仁有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能有效對付秋天常出現的咳嗽症狀。杏仁潤肺效果早有記載，《本草綱目》說杏仁 “潤肺、消積食、散滞氣”。
這個季節喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養陰的食物，熬成杏仁羹，潤肺平喘的功效更能加倍。
養陰第一粥——百合粥
秋季滋補良品首推百合，百合性甘微苦，因其有養肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤适于女性食用。
百合食用方法很多，與西芹一起炒，味道清淡。秋季食百合最佳是煮粥。可與糯米制成百合粥，加入一點冰糖熬制，不僅可口，且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。
滅秋燥四要點 多吃粗糧
如何打擊“燥”這個敵人呢？炎熱的夏季，酷暑掏空了我們人體的津液，而秋燥又進一步襲擊我們。整天忙着事業、忙着掙錢的朋友們，現在最應該做的一件事是：補足津液一是補，二是防丢失。
1、多吃粗糧和富含纖維素、礦物質的東西，促進排便。為什麼排便與補津液有關呢？因為長期便秘，“火”發不出去，自然灼燒津液了。
2、多運動，運動促進血液循環，津液自然充溢。
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3、飲食宜偏寒涼，而溫熱類如羊肉、狗肉、蝦、韭菜等少吃為妙。寒涼食物很多：豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、海參、蜂蜜、雞蛋、苦瓜等等。
4、忌情緒過激。問問自己，情緒是不是不穩定？心情煩不煩？這些都會産生心火，灼燒津液，使自己口舌幹燥。
總結：綜上所述，在這個幹燥的秋季，想要潤燥養生的話，最好在飲食方面要多加注意了，那些具有潤燥功能的食物，可以多吃一點，然後再多加點運動，避免情緒激動。
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