混沌是很多人喜愛的選擇,吃混沌對果腹有很好幫助,有很多上班族在晚上的時候,都是會選擇這樣食物來吃,不過在吃混沌的時候,一定要适量進行,這樣利于身體消化,那混湯面條的做法如何呢,對這樣佳肴制作上也不是很難,下面就詳細的介紹下,使得對它制作有一些了解。
混湯面條的做法一:
材料:雞蛋一枚;鮮菇洋蔥醬一小碗;面條四兩
做法
1、水開鍋卧雞蛋(雞蛋成型之後,單取出)
2、繼續用煮雞蛋的水,将香菇醬放入,燒開
3、湯翻開下面條,放鹽
4、将半熟的雞蛋倒回鍋裡,這樣面條熟了,雞蛋也熟了
5、出鍋
做法二:
材料:雞蛋1個,西紅柿1個,鴨湯适量,料酒适量,蘑菇适量,蔥适量,香菜适量
做法
1.雞蛋是先炒好的,然後炒西紅柿,再把炒好的蛋放回鍋裡加鴨湯小煮10-15分鐘
2.炒雞蛋時蛋裡可放點料酒去腥味兒
3.有時間的話,可以放蘑菇片(白蘑菇,鳳尾菇或鮮香菇比較好),尤其是沒有肉湯的話
4.最後加蔥和香菜都不錯
做法三:
材料:面條,雞蛋,枸杞,蔥,鹽,生抽
做法
1、蔥花爆鍋,多下水,根據你的面量看哦。
2、燒開了,下面條,煮熟。
3、快熟時,打一個雞蛋到裡面。
4、最後,加鹽、生抽,灑上幾顆枸杞,出鍋。
這些就是混湯面條的做法,制作混湯面條的時候,都是可以按照以上方式進行,不過對混湯面條制作前,需要對混沌購買一定要選擇當天的,這樣混沌不會有壞掉的現象,這點在制作混湯面條的時候要注意的。
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