非常下飯,愛吃香菜的不可錯過
By nymphlake
1、牛肉切薄片,香菜切段,蔥姜蒜切末,小米辣切段
2、牛肉片先加入耗油,生抽,白酒攪拌後,再加入生粉攪拌均勻,最後加入食用油攪拌,腌制片刻
3、溫油下牛肉滑散,變色撈出
4、底油下蔥姜蒜末炒香後加入生抽耗油
5、放入牛肉翻炒幾下
6、加入小米辣翻炒幾下
7、加入香菜翻炒兩下即可,此時可選擇性放入蔥花
8、出鍋!
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