tft每日頭條

 > 美食

 > 正宗涼拌三絲是哪三絲

正宗涼拌三絲是哪三絲

美食 更新时间:2025-01-31 08:41:45

  1、正宗涼拌三絲的“三絲”指的是海帶絲、青椒絲、紅椒絲。

  2、做法:水發海帶200克,青椒50克,精鹽1.5克,紅椒50克,醬油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克。

  3、海帶洗淨,切成細絲,放入開水鍋中煮2分鐘,撈出,用涼水焯一下控幹。

  4、把青椒和紅椒洗淨,去蒂根,去籽,切成絲,分别入開水鍋中焯一下,撈出,用涼水沖一下控幹。

  5、取潔淨瓷盆,将海帶絲、青椒絲、紅椒絲,放鹽稍微腌一下,再加醬油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,攪拌均勻,白糖化開後,出鍋晾涼。

  6、熟芹菜段放入淨瓷盆中,倒入酸辣汁,腌漬40分鐘,入盤,撒入芝麻油即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved