紅蘿蔔絲涼拌的做法:
1、準備材料:紅蘿蔔一根、蔥花适量、熟芝麻适量、鹽适量、花椒面适量、紅辣椒面、白醋适量、生抽适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、蒜末适量。
2、一根紅蘿蔔洗淨切絲。
3、在開水裡焯一分鐘,過冷水、加鹽、花椒面、紅辣椒面、蔥花、蒜末。
4、澆上熱油,再倒入少許花椒油、香油、雞精、白糖、白醋,拌勻,再撒上熟芝麻即可。
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