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華容團子怎麼做

美食 更新时间:2025-02-12 14:51:19

  1、準備材料:糯米粉500g、粘米粉500g、涼水适量、

  2、餡料:胡蘿蔔3根、大蒜頭1顆、食用油适量、五花肉500g、姜100g。

  3、準備一個大盆,将500克糯米粉,500克粘粉倒入盆中混合在一起,倒入适量的水(水要慢慢加),揉面團,直到盆中沒有幹粉,有幹粉繼續加水,水不能倒入太多否則面團很稀就不好包團子啦!

  4、所有餡料切碎至黃豆粒大小備用。

  5、炒餡料,就跟平時炒菜那樣簡單的。放油,倒入姜蒜嗆鍋,接着倒入肉末炒至8分熟,再倒入胡蘿蔔碎炒。

  6、像包包子那樣包成圓形,不用捏褶皺哈,蒸鍋中倒入冷水燒滾開後,放上包好的團子,蒸40分鐘即可。

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