肉圓子湯是大家經常看到和吃到的一道家常菜，肉圓子湯不但味道非常好而且還含有豐富的營養，經常吃肉圓子湯可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以肉圓子湯深受人們的喜愛，肉圓子湯的做法非常的簡單，我們隻需要經過幾個步驟就能自制出肉圓子湯來，下文我們給大家介紹一下肉圓子湯的具體做法。
1.豬肉切大塊，用絞肉機絞成肉餡。
2.加入少許姜末，剁成肉糜。
3.豬肉餡剁好，加入鹽、雞精、白糖、香油、料酒。
4.分次加入清水，順着一個方向攪打上勁。
5.平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花爆香。
6.放入洗淨的海鮮菇，煸炒。
7.砂鍋燒水，将煸炒過的海鮮菇放入。
8.用手取一團肉餡，用手掌輕輕握攏，肉餡自虎口處擠出，形成圓形丸子。
9、将肉餡擠成丸子，一個一個下入鍋内。
9.丸子湯燒開，慢炖一會。
10.将洗淨的西蘭花放入鍋内。
11.加入少許鹽。
加入香油，出鍋即可
在上面的文章裡面我們介紹了一道美味可口的家常菜，那就是肉圓子湯，我們知道肉圓子湯不但外形好看而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了肉圓子湯的做法，相信大家都掌握了吧。
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