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吃什麼降低血糖?降低血糖的蔬菜推薦

美食 更新时间:2025-01-16 13:02:37

  吃什麼降低血糖?降低血糖的蔬菜推薦

  五種能夠降低血糖的蔬菜:

  黃瓜:味甘,性涼。歸肝、肺經

  用法:煮熟或鮮食,或制成各種藥膳食用;功能與主治:具有清熱、利水、解毒之功能。用于上小型糖尿病,兼有火眼、咽喉腫痛者尤為适宜。

  苦瓜:味苦,性寒。歸心、脾、腎經

  用法:煮湯、炒菜或配制成藥膳食用;功能與主治:具有消暑解熱、明目、解毒之功能。用于熱病及上、中消型糖尿病。現代科學實驗證實其有明顯降低血糖之作用。

  菠菜:味甘,性涼。歸肺、胃經

  用法:煮食或研末服,或制成藥膳食用;功能與主治:具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功能。用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調時應加以注意。

  韭菜:味辛,性溫。入肝、胃、腎經

  用法:鮮食或煮食,或制成藥膳;功能與主治:具有理中行氣、散血解毒之功能。用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

  藕:味甘,性寒。歸心、脾、胃經

  用法:生食或煮湯,飲湯吃藕;功能與主治:生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功能。用于上、中消型糖尿病,兼有吐血、衄血及熱淋者尤為适宜。

  以上這五種蔬菜都能夠幫助穩定血糖,另外,糖尿病患者在平時的飲食中也要多注意清淡、避免高脂肪的食物。

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