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傳統佳節飲食養生三個注意

美食更新时间:2024-12-17 17:31:02

　　傳統佳節飲食養生三個注意

　　每到傳統佳節，吃喝總成為主旋律，那我們節日飲食要留意哪些呢，就三點：

　　1：饑飽有度。不讓腸胃超負荷運轉，以免造成腸胃不适、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴重者會誘發急性胃腸炎、胃出血。如果出現腹痛，尤其是上腹與左上腹劇烈疼痛，并擴散到背部與胸部，在數小時後達到頂峰，就要當心是不是急性胰腺炎犯了。

　　2：飲食健康。合理膳食，營養搭配。一方面不要貪吃高膽固醇食物，如蟹黃、蛋黃、動物肝

　　髒等;另一方面要補充富含植物甾醇的食物。植物甾醇是植物中的一種天然活性成分，相對谷類、豆類、蔬菜水果，植物油中的植物甾醇含量較高，玉米油中的植物甾醇含量最高。實驗證明，每0.1千克毛玉米油的植物甾醇含量，相當于5.9千克香蕉，13.6千克番茄，7.9千克蘋果中的含量。因此，采用玉米油烹饪食物，是補充植物甾醇的有效途徑。切記少吃油炸食品。

　　3：葷素平衡。節日請客當然以葷菜為主，尤其是畜肉類，谷類和蔬菜類偏少。

　　這造成纖維攝入嚴重不足，脂肪、蛋白質嚴重超标。肉吃多了，運動少了，皮膚幹燥、大便幹結，便秘，痔瘡的多了。肝膽超負荷運轉，膽囊炎、肝炎病情也易加重。因此，節日各餐的葷素搭配，應控制在1：2至1：3之間，少吃瓜子，多喝酸奶、多吃水果，以清熱通腸，潤喉去燥。

　　總之，傳統佳節，難得長假，釋放壓力，走親訪友，聯絡感情，人之常情。健康很重要，飲食是關鍵。為了朋友的健康，做到少勸酒，少夾肉。飯桌死磕不如走走聊聊，打球暢談。

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