地瓜具有非常豐富的營養，吃起來味道也很好，另外還具有減肥等多種功效，所以深受人們的喜愛，大家可以把地瓜做成地瓜粥來吃，做法很簡單，下面為你介紹操作步驟。
方法一
制作材料：
主料：籼米100克，甘薯100克
制作流程
1、先将地瓜去皮，洗淨，切成細絲。
2、籼米淘洗幹淨，加入地瓜絲入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
方法二
原料：
大米、地瓜；
做法
1、将大米淘洗幹淨，放在鍋内，加入适量的清水，放爐上開大火煮。
2、地瓜削掉皮，清洗幹淨。
3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
4、刨好的地瓜絲。
5、煮開的大米，要随時準備注意不要讓粥水溢出來。
6、把地瓜絲倒進煮開的大米粥裡。
7、用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。
8、鍋蓋半掩着，小火繼續熬半小時左右。
9、香甜美味的地瓜粥就做好了。
做法三
1、選用珍珠米，洗幹淨後按一比五的米和水入電飯煲
2、地瓜切成指甲大小的小方塊入電飯煲
3、倒一匙花生油一小匙鹽入電飯煲
4、啟動電飯煲煲粥功能鍵
健康提示：
1. 生津止渴，解酒毒，降壓。
2. 适用于慢性酒精中毒、感冒發熱、頭痛煩渴、顔面潮紅、大便幹結、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等症。
食物相克：
籼米：唐·孟诜：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間内同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃内發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，産生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
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