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自己用壓力鍋做蛋糕怎麼做

美食 更新时间:2025-02-27 23:28:21

自己用壓力鍋做蛋糕怎麼做?,今天小編就來聊一聊關于自己用壓力鍋做蛋糕怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

自己用壓力鍋做蛋糕怎麼做(電壓力鍋也能做蛋糕這樣做)1

自己用壓力鍋做蛋糕怎麼做

蛋清蛋黃分離,分别放在無水無油盆中;先準備蛋黃糊:蛋黃加奶加油拌勻,再加入低筋粉澱粉,Z字型拌勻,無幹粉狀态,放一旁備用;再打發蛋清:分3次加入細砂糖打發至硬性發泡,有小彎勾且不流動即可; 将蛋清糊分三次加入蛋黃糊,拌勻,倒入電壓力鍋内膽中,震破大氣泡;調到蛋糕模式,蒸17分鐘即可,稍放置幾分鐘再拿出來,防止天冷回縮。倒扣在烤網上放涼脫模;成功啦,蓬松暄軟,很好吃,比烤箱還省時! 看看側面,發起的非常好。 完全放涼後切開看内部,很成功。 成品圖。搭配一杯牛奶,早餐解決! 蓬松暄軟,太好吃啦,快給家人做起來吧!,

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