美食推薦傣菜-tft每日頭條

美食推薦傣菜

美食更新时间:2024-08-16 12:15:56

以青苔入菜，是西雙版納傣族特有的風味菜肴。在美麗的西雙版納，每到春季,是瀾滄江水最清澈的季節，也迎來了傣家人撈青苔的的好時節。

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）1

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）2

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）3

在碧綠的瀾滄江畔，每天清晨來到瀾滄江邊就能看到身着筒裙的傣家女子冒着初春的寒意挽起筒裙在江邊撈青苔，她們有的在水邊石頭上撈，有的劃着竹筏在激流中的礁石上撈青苔，婀娜的身影構成了一道亮麗的風景線。

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）4

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）5

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）6

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）7

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）8

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）9

青苔，在西雙版納的傣族人稱其為“gai”，可分為幾種，但常見的有兩種：一種是生長在江河裡的叫“gai”，口感要好些，另一種生長在魚塘裡的叫“dao”，一般傣族食用的青苔以深綠色為佳，撈出的青苔要把沙子和其他雜物洗淨，曬幹，加工成幹青苔片，用竹篾穿起來待用。食用時或炸或蒸、或烤或炒，營養豐富，味道特别，是傣家人待客的特色食品。

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）10

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）11

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）12

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）13

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）14

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）15

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）16

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）17

用青苔做菜時，新鮮的青苔可做成青苔鮮湯，厚的可用油煎後即可食用，薄的要先用火烤，酥脆後揉碎入碗，再将滾油倒上，然後加鹽攪拌，用糯米飯或臘肉蘸食，其味美無比。

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）18

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）19

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）20

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）21

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）22

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）23

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）24

青苔一般生長于清澈的江河之中，不受污染，富含綠色素、葉黃素、胡蘿蔔素和維生素，還含有人體所需的無機鹽和微量元素。能防治瘧疾，對消化不良、肺炎、氣管炎有一定治療作用，是天然綠色保健美食。

美食推薦傣菜（傣家美食--青苔）25

來源：傣錦工藝傳承

原标題：傣家美食--青苔（傣語：gai）

編輯：都市時報一點關注字丹瑤

審核：祝小涵

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食單炒白菜教程
單炒白菜教程?食材：白菜1棵、油、鹽、醬、醋、料酒少許、生姜、蒜頭、辣椒幹少許，今天小編就來說說關于單炒白菜教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!單炒白菜教程食材：白菜1棵、油、鹽、醬、醋、料酒少許、生姜、蒜頭、辣椒幹少許。首先挑選一顆飽滿新... 2022-07-25
美食煎牛排可以不用黃油煎嗎
牛排好吃，但你真的懂牛排嗎？即便是經常在廚房下飯做菜的人，也不敢說自己對牛排了如指掌。那些偏愛黃油煎牛排的視頻，其實都在傳達一個錯誤信息——牛排并不适合黃油煎！以下，是8條米其林大廚不會告訴你的牛排真相。1、吃牛排選擇越厚越好？沒有專業工具... 2022-12-10
美食炒年糕一定要試試這個做法
家常炒年糕時，别直接下鍋了，多加一步，Q彈軟糯不粘鍋，真過瘾。大家好，我是蕾寶的煙味生活，立秋後，希望大家注意注重飲食，防止秋燥，開啟秋季養生模式，謝謝！炎熱的夏天終于快接近尾聲了，久違的好胃口也開始慢慢回來了。今天早晨去菜市場買菜，看見了... 2023-01-16
美食豬利怎麼炒好吃
豬利怎麼炒好吃?食材：豬利（豬舌頭）300克、香芹50克、青椒60克、油兩勺、醬油一勺、鹽一勺、蚝油一勺、糖适量，今天小編就來說說關于豬利怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!豬利怎麼炒好吃食材：豬利（豬舌頭）300克、香芹50克、青椒... 2022-07-14
美食沙姜的做法
沙姜的做法?沙姜雞材料：整雞、沙姜、蔥、鹽、糖、料酒，我來為大家科普一下關于沙姜的做法?以下内容希望對你有幫助!沙姜的做法沙姜雞材料：整雞、沙姜、蔥、鹽、糖、料酒。做法：雞處理好清洗幹淨剁成塊，後用鹽和料酒的混合液腌20分鐘。沙姜洗淨去皮切... 2022-08-18
美食常見食物中毒食譜
不知道大家是否還記得這個新聞：宋丹丹和巴圖母子來《向往的生活》節目做客忙活了一天和黃磊、何炅、劉憲華五個人吃了一頓豐盛的晚餐然而半夜黃磊和宋丹丹突然出現食物中毒的症狀，嘔吐嚴重反反複複去衛生間備受折磨怎麼會突然食物中毒呢？罪魁禍首可能就是沒... 2022-12-27
美食平菇配什麼菜最好吃
秋天是個收獲的季節，尤其是根莖類的食物開始上市，像蓮藕、山藥、芋頭、紅薯等等，這些食物營養豐富，但富含碳水化合物，若吃多了難免會發胖，所以進入秋季，多吃些綠葉菜或菌類蔬菜。平菇：有着“長壽菜”的美譽，富含鈣、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鎂等營... 2022-11-11
美食蒸饅頭一般蒸多久
#蒸饅頭##蒸饅頭要用多長時間#饅頭蒸熟的過程主要是物理變化。饅頭在加熱過程中，面團内部的氣泡還會受熱膨脹。高溫的水蒸氣經過多層蒸籠上升，遇到冷的蒸籠時，大量的水蒸氣發生液化現象，釋放出大量的熱量，表面上看是上層蒸籠的饅頭先熟的。其實，蒸籠... 2022-11-17
美食家常怎樣做涼拌蕨菜
家常怎樣做涼拌蕨菜?，現在小編就來說說關于家常怎樣做涼拌蕨菜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!家常怎樣做涼拌蕨菜蕨菜洗淨後沸水中焯2分鐘焯好的蕨菜放入涼水中過涼配料準備好，姜末可以省去不需要蕨菜切段，放入蒜末、小米椒、香菜，再加入... 2023-01-01
美食大閘蟹蒸熟後放冰箱還能吃嗎
大閘蟹蒸熟後放冰箱還能吃嗎?大閘蟹蒸熟後放進冰箱冷藏第二天是可以吃的，在食用之前，需要用高溫蒸煮一下煮熟的大閘蟹不能放置太長時間，兩天内是能繼續吃的，但如果超過兩天就不要吃了，很有可能會出現腹痛、腹瀉的情況，影響身體健康，我來為大家科普一下... 2022-07-03
美食香辣鴨與口味鴨的區别
在麻辣鴨貨時，口味、口感和色澤對不對，跟鹵制時放料的先後順序都有關，每種料該在什麼時間段放，都是有講究的，最關鍵的是要控制好鹵制的時間，這樣做出來的麻辣鴨貨才會美味。臻享鴨美味科普：那麼，你知曉做麻辣鴨貨正确的“時間順序表”嗎？因為鴨貨的品... 2023-03-23
美食熟牛肉怎麼做好吃
熟牛肉怎麼做好吃?，今天小編就來說說關于熟牛肉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!熟牛肉怎麼做好吃“安”居在家“佳”點新意牛肉作為老百姓餐桌上的重要肉類之一，不僅是口感美味營養價值也很豐富，牛肉能夠經受得住多種的烹饪，并且搭配各種食材... 2023-02-10
美食毛驢肉怎麼做好吃
毛驢肉怎麼做好吃?毛驢肉的做法一般是以鹵煮(如醬香驢肉、水晶驢肉、麻辣驢肉等)和燒炖(如紅燒驢肉、清炖驢肉、驢肉湯鍋等)為主，我來為大家科普一下關于毛驢肉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!毛驢肉怎麼做好吃毛驢肉的做法一般是以鹵煮(如醬香驢... 2022-06-16
美食大部分人都學會炒飯
大部分人都學會炒飯?，今天小編就來說說關于大部分人都學會炒飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!大部分人都學會炒飯材料合集，生菜換成黃瓜口感更好，胡蘿蔔忘記拍了，自行腦補下吧，雞蛋是一個哦，紫甘藍能放點配色更佳。雞蛋加入10ml料酒和少許鹽打散... 2022-11-29
美食怎麼白菜好吃
怎麼白菜好吃?挂藏法是最簡單有效的，以前北方的居民喜歡把大蒜串成一串串的挂在屋檐下，也不失為一道風土民情，下面我們就來說一說關于怎麼白菜好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎麼白菜好吃挂藏法是最簡單有效的，以前北方的居民喜歡把大蒜串成... 2022-06-13
美食海參怎麼吃比較好
海參怎麼吃比較好?在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡就可以食用，或者做成海參雞蛋羹、海參湯、涼拌海參比較好，我來為大家講解一下關于海參怎麼吃比較好?跟着小編一起來看一看吧!海參怎麼吃比較好在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎... 2022-06-13
美食西葫蘆怎麼炒好吃
西葫蘆怎麼炒好吃?，下面我們就來說一說關于西葫蘆怎麼炒好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!西葫蘆怎麼炒好吃油鍋先下姜片，姜片很重要，會給這道菜增鮮。上海青盡量選裡面的靠近菜心的部分，比較嫩。香菇泡發好洗淨，切開，一起丢進去炒。炒到青菜... 2023-02-04
美食小蔥炒雞蛋最好吃的做法
小蔥炒雞蛋最好吃的做法?，今天小編就來說說關于小蔥炒雞蛋最好吃的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!小蔥炒雞蛋最好吃的做法吃貨福利！減脂菜也美味～不用吃外賣，5分鐘快手菜，簡單美味又一餐吃貨打卡季, 2022-11-11
美食蔥炒鲈魚的做法
大家好，這裡是小雅美食記，鲈魚,又稱花鲈、寨花、鲈闆等。鲈魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。鲈魚一般我們都是蒸着吃，鲈魚的刺少，都是做給小孩子吃，今天給大家分享一道生炒的鲈魚的家... 2023-03-06
美食比日料店還好吃的關東煮做法
關東煮（日語：おでんoden），是一種源自日本關東地區的料理。關東煮，日語本名禦田（おでん），是一種源自日本關東地區的料理。通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的制品）等，将這些材料每一種都分别放在互不相通的鐵格子... 2023-02-10
美食蒸汽火車如何駕駛
蒸汽火車如何駕駛?駕駛室拉或關汽門控制蒸汽量的大小以達到啟動加速減速的目的，走行閘用來刹車通過加熱鍋爐裡的水形成一定的壓力和溫度的飽和蒸汽，推動汽機運轉，我來為大家講解一下關于蒸汽火車如何駕駛?跟着小編一起來看一看吧!蒸汽火車如何駕駛駕駛室... 2022-06-14
美食餃子用什麼方法煮才好吃
過年吃餃子這樣煮，學會3個方法，餃子個個完整好吃還不破皮！一年一度的春節來到，這個時候您一定在和親戚朋友們歡聚在一起，熱鬧非凡。既然大家難得聚在一起，難免要在一起吃飯聊天，中餐和晚餐大魚大肉自然是少不了，但是早餐和宵夜也得準備，過年期間，外... 2023-01-22
美食汗蒸對身體有什麼功效
汗蒸優勢一、明确而顯著的保健、美容作用這點是很重要的，好的産品自己會說話，很多保健美容産品從上市的天就面臨被終結的結局，就是因為它們沒有什麼實際的功效，而在消費者越來越理性的今天，僅靠概念包裝和媒體炒作的産品，已經沒有任何生存力了。汗蒸優勢... 2022-11-23
美食正确的煮白茶方法
正确的煮白茶方法?先燒開一壺水，将杯具、茶具清洗幹淨，今天小編就來聊一聊關于正确的煮白茶方法?接下來我們就一起去研究一下吧!正确的煮白茶方法先燒開一壺水，将杯具、茶具清洗幹淨。然後将5g白茶投入壺中，茶與水的比例為1:100。然後調至溫火，... 2022-08-18
美食年糕炒包菜如何做
年糕炒包菜如何做?包菜洗淨切絲，小蝦幹洗淨，香菇泡發切細；，接下來我們就來聊聊關于年糕炒包菜如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!年糕炒包菜如何做包菜洗淨切絲，小蝦幹洗淨，香菇泡發切細；鍋裡倒入少許油，把雞蛋液攤熟盛出備用；鍋裡加油... 2022-08-19
美食清泰路正宗雙流老媽兔頭在哪裡
清泰路正宗雙流老媽兔頭在哪裡?提到四川美食特産，除了臘味、火鍋底料，還有一樣令外地人詫異、四川人卻尤為鐘愛的兔頭老媽兔頭屬于小吃涼菜，雙流老媽兔頭更是有幾十年的曆史，從小攤面到兩層樓的大餐館，菜品也從單一的兔頭增添為各種川派炒菜，不管是在外... 2023-03-20
美食雞胗怎麼做又好吃又好看
用料雞胗300克、鹽5克、料酒适量、醬油适量、糖5克、黃豆醬适量、八角5克、桂皮5克、香葉4克、茴香5克、幹辣椒10克醬雞胗的做法雞胗洗淨放沸水中焯燙片刻撈起，八角，桂皮，香葉，茴香，幹辣椒洗淨。将雞胗放入鍋中，加水，鹽，料酒，醬油，糖，黃... 2023-04-04
美食與西餐廳一樣的意面
想吃意面别去西餐廳了，在家幾步就搞定，美味實惠，太省錢了！去西餐廳吃一盤意大利面真心不便宜，動辄就是38元、48元、68元，其實去了西餐廳，吃的就是情調，若是隻想解解饞，過過嘴瘾，還是建議大家自己在家做。意大利面的主要原料是杜蘭小麥，這種小... 2023-02-03
美食做魚的糖醋汁咋調
魚在我國的餐桌上一直是不可或缺的一道大菜，不論是阖家團圓的節日，還是有朋自遠方來的宴客之時，一道魚，都賦予了宴席團圓幸福、年年有餘、生活富足的美滿寓意。“魚”的寓意不僅吉祥，經過研究發現，經常食用魚肉的兒童，生長發育比較快，智力的發育情況也... 2023-02-04
美食山東濟甯的特色美食小吃大全
山東濟甯位于京杭大運河之畔，是一個名副其實的古城，從隋唐時期這裡就是繁盛的水運碼頭，同樣也彙聚了天南地北的美食。濟甯人憑借自身的地理位置優勢和勤勞的雙手，把濟甯的美食推向了新的高度，今天小編就來分享山東濟甯最出名的六大特色美食，尤其第三種鮮... 2023-04-04

tft每日頭條

> 美食

> 美食推薦傣菜

美食推薦傣菜

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注