疫情的不斷蔓延總是使人惶恐不安,唉,什麼時候才能結束這令人讨厭的新冠肺炎,希望我無所不能的巍巍大中華能早日造出特效藥吧! 在特效藥沒出來之前,我們應該怎麼辦呢? 還是張文宏醫生那句話,早餐盡量高蛋白,提高身體免疫力!再加上豆腐本身補鈣效果也不錯,所以豆制品是我家餐桌的每日必備! 今天就試了這款高蛋白的懶人快手菜,豆腐是超市送的,肉丸子是之前炸好後冷凍起來的,(随吃随解凍),十幾分鐘就搞好了一道高蛋白、低脂肪的大菜,讓我家早餐總是這麼豐盛!
By 朵拉媽咪呀
1、食材準備:肉丸子十來個,豆腐450克,胡蘿蔔半根,蔥姜适量;
2、豆腐均勻切塊,胡蘿蔔均勻切片,平鋪在深盤中;
3、起鍋燒油,蔥姜爆香;
4、倒入肉丸子快速翻炒均勻;
5、加入适量六月鮮醬油;
6、加入少許食鹽和清水,攪拌均勻即可;
7、将炒好的肉丸子倒入盤中,上鍋蒸制15分鐘左右;
8、一道色澤鮮豔,高蛋白低脂肪的肉丸子蒸豆腐就做好了!
9、豆腐的補鈣效果也不錯哦!
10、成品圖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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