烏梅的功效與作用及食用方法-tft每日頭條

烏梅的功效與作用及食用方法

美食更新时间:2025-06-18 16:56:36

　　烏梅的功效與作用及食用方法到底是怎麼樣的呢，我們先要了解一下什麼是烏梅，然後我們才能認識到烏梅的功效與作用，最後根據烏梅的功效與作用我們再來制作出精美養生的菜肴。烏梅我們又叫做是酸梅，是采用植物梅用煙火熏出來的。烏梅有豐富的營養，有利于我們養生保健。

　　烏梅能夠促進腸道的蠕動，所以有利于便秘的病人，烏梅含有多種有機酸，所以能保護我們的肝髒。此外，烏梅還能軟化我們的血管，起到防止動脈硬化的功效，烏梅還有防衰老等方面的作用呢。

　　烏梅大棗銀耳湯

　　材料

　　用料原材料：烏梅20克，大棗1 00克，銀耳50克，清水1200克。調味料：冰糖20克。

　　做法

　　1、将烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵，銀耳用水泡擇洗幹淨待用。

　　2、取淨鍋上火，放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火炖40分鐘調味即成。

　　功效

　　銀耳對咳喘、痰中帶血、虛熱口渴、便秘、高血壓等症油一定的食療功效。

　　紅棗可抑制腫瘤細胞及急性、慢性肝炎患者轉氨酶升高，有養心安神之功效。

　　愛心提示

　　成菜潤肺止咳，老少皆宜。

　　上文我們介紹了什麼是烏梅，我們也了解到了烏梅是非常具有營養的，我們可以用烏梅來食用，也可以用烏梅來藥用，烏梅具有很好的食療作用，所以上文我們也給出了如何采用烏梅做成養生的美味佳肴。

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