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補腦營養湯有哪些

美食更新时间:2024-07-21 11:18:12

　　湯對于寶寶來說，是非常不錯的選擇，因為比較容易被吸收，也含有豐富的營養，特别是有的湯還具有補腦的功效，爸爸媽媽還應給寶寶補充一些有益于大腦發育的營養食物，這樣既能滿足寶寶智力發育的需要，也能提高寶寶的抗病能力。下面就給大家介紹一下補腦營養湯有哪些？

　　1.蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個。豬心洗淨切片，加入蓮子肉，用中火炖30分鐘，加入調味即成。此湯益智安神，補血養心。對心神不甯，健忘記憶力減退有一定功效。

　　2.天麻魚頭湯：鲢魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁适量。将鲢魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調料，中火煮開約20分鐘即成。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。

　　3.安神補腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中藥煎湯去渣，取汁備用；将豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨炖30分鐘調味即成。此湯補腦安神，調和氣血。

　　4.鳝魚豬肝湯：鳝魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補腦，益智，壯骨。尤其适合高中學生食用。

　　5.冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8隻。蔥花、料酒、食鹽、味精各适量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。将冬瓜加入鍋中煮沸後，倒入大蝦，大蝦變紅後即刻盛出調味。對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。

　　6.木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個、豬腳1隻、黃豆100克。将豬腳滾水去腥；鍋内放适量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先将黃豆及豬腳扔進去炖2小時；木瓜再炖半小時，然後調味。此湯含優質蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。

　　以上就是補腦營養湯的内容了，大家平時在家的時候可以按照上面所講的配方來給自己的孩子做這些湯，為了孩子的營養以及健康着想，家長們應該多從吃的方面入手，千萬不要給孩子吃些辛辣的東西，對冷飲也是需要忌口的。

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