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怎麼炖牛肉好吃易爛熟

美食更新时间:2025-04-08 18:07:38

怎麼炖牛肉好吃易爛熟?首先将牛肉放清水中泡2個小時；然後将泡過的牛肉放到冷水鍋中焯水五分鐘；，下面我們就來聊聊關于怎麼炖牛肉好吃易爛熟?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼炖牛肉好吃易爛熟

首先将牛肉放清水中泡2個小時；

然後将泡過的牛肉放到冷水鍋中焯水五分鐘；

起鍋倒入油，加入蔥姜蒜炒香，然後倒入清水，放入牛肉和生抽、老抽、八角、香葉、桂皮等材料；

開大火炖90分鐘，期間注意适時翻動牛肉；

關火後用鍋蓋蓋住，等稍微涼後取出切片食用。

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