現在，除了老年人之外，很多年輕人也有很多白頭發，這讓人很是苦惱，十分影響美觀。所以很多人也在尋找可以将白頭發變黑的方法。而食療就是一種不錯的選擇，那麼白頭發吃什麼能變黑呢？下面跟随作文庫知識百科一起來看看。

　　白頭發吃什麼能變黑

　　1、黑芝麻

　　黑芝麻裡含有大量的蛋白質，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體内黑色素，有利于頭發生長。

　　2、黑豆

　　黑豆在于黑，補白頭發的黑是最佳的選擇。黑豆中含有很高的蛋白質，而且熱量低。黑豆的主要功效有駐顔、明目、烏發等。食用方法比較簡單，做成豆漿、黑豆粥、煲湯喝都可以，建議每天喝上一杯黑豆漿會起到緩解白發。

　　醋泡黑豆有很多功效。一是黑豆能夠幫助有效改善視力、烏黑秀發；二是其中的白醋能夠幫助美容肌膚，減肥瘦身。兩者搭配使用不能夠加強美容、烏發效果還對一些疾病有緩解改善作用。經常吃醋泡黑豆是能夠幫助白發變黑的。 做法：将黑豆先入鍋煸炒一下之後裝入幹淨的瓶子中然後加入醋浸泡黑豆約2小時候就可以食用。注意一般最好是一周浸泡一次黑豆。

　　3、核桃仁

　　核桃當中含有豐富的B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、油脂等營養元素，它可以補腎養血、潤肺納氣、潤肌烏發。經常食用可以使頭發烏黑。

　　4、紫菜

　　紫菜的營養價值非常高，養顔效果也十分的好，富含了胡蘿蔔素、蛋白質、碘等營養物質，這些營養物質被人體吸收之後就可以增強機體的免疫力，那麼頭發自然就會變黑了。紫菜中的碘可以刺激甲狀腺，從而加速甲狀腺素的分泌，這種物質可以确保頭發變黑。

　　5、何首烏

　　何首烏是一味中藥，何首烏有着補肝補腎、補益精血、烏須發的作用，從根本上調理身體，達到黑發，所以選擇何首烏用來治療白發還是不錯的。建議每天用何首烏泡一兩杯水喝，慢慢調養頭發讓其變成黑色。

　　6、枸杞

　　枸杞有養肝明目、潤肺止咳等功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。現代藥理學證明，枸杞有改善肝功能、促進細胞生成，使皮膚細嫩、明目烏發等作用。

　　7、百合銀耳飲

　　百合、銀耳都是能夠幫助益氣養陰，對于氣陰兩虛引起的白發有很好的改善作用。特别是百合能夠幫助活血益發，經常飲用百合銀耳飲能夠幫助改善毛糙發黃，有效黑發潤發。 做法：先将銀耳用溫水浸泡1小時之後再将百合、銀耳放入鍋中煮至湯汁變黏時加入冰糖即可。

　　8、魔芋

　　魔芋為堿性食品，能中和體内積存的酸性物質，協調人體的酸堿平衡，達到美容養顔，烏黑頭發的效果，還可以用來防治胃酸過多。

　　合理飲食預防白發

　　白發的預防要注意以下幾個方面：注意飲食營養。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜類常食胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。總之，凡具有深色(綠、紅、黃、紫)的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補充人體的色素，對頭發色澤的保健有益。另外注意保證充足的蛋白質、維生素等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。

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