如何用電飯煲煮綠豆粥好吃呢？-tft每日頭條

如何用電飯煲煮綠豆粥好吃呢？

美食更新时间:2024-07-28 22:07:49

　　在夏天的時候人很容易上火平時喝一些綠豆粥有很好的防暑降溫作用，隻是綠豆粥加平時煮的時候，會耗時比較長，如果用煲湯的鍋來煮的話，需要長時間照看，而如果使用電飯煲的話，就會方便很多，并且煮出來的綠豆粥湯汁也會更加濃稠，口感會更好。下面小編給你介紹使用電飯煲煮綠豆粥的方法。

　　綠豆粥的做法

　　1、先把綠豆洗幹淨(不幹淨的情況下)

　　2、再用水泡半個小時到一個小時。

　　3、然後把它同适量的水一同放入鍋中，調上适量的火煮，待完全煮沸騰了再把火調小，然後再慢慢煮(注意隻要适量的水哦，不能太多)。

　　4、煮到差不多(幾乎和粥差不多)的時候，綠豆可能就已經成了兩半了吧，然後再慢慢煮一下，讓綠豆盡量煮爛到關掉火(這樣吃起來很軟，特舒服)。

　　5、這時候就讓它冷一下吧，如果急着吃呢，就用冰水冰起，到了适量的溫度時就放入冰箱中，待冰涼了再吃，這時候煮出來的綠豆就很爽口了。

　　綠豆湯的功效與作用-清熱降火

　　說到綠豆湯的功效與作用，最常識的就是綠豆的清熱降火了，但是你知道怎麼才能發揮綠豆湯的清熱降火功效嗎？傳統的綠豆湯的做法都是将綠豆煮爛熬湯，其實這樣就使綠豆湯的功效與作用大大降低了，綠豆的降火成分主要含于豆皮之上，過久加熱會分解不少，所以我們烹調的時候就将綠豆洗淨後在清水裡泡上幾個小時，然後就和泡的水一起略微煮熟就行了，這樣不僅綠豆軟而不爛，湯水碧綠，而且綠豆湯的功效與作用也能得到最大的發揮哦。

　　因此，在夏天的時候，可以經常使用電飯煲來煮一些綠豆粥，每天适當的喝一些，能夠有很好的清熱解毒，防暑的作用，也可以把煮好的綠豆粥放到冰膜裡面制作成綠豆雪糕，富有營養的同時，還會有很好的解暑降溫的作用。

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