蔬果降脂有＂三絕＂-tft每日頭條

蔬果降脂有＂三絕＂

美食更新时间:2024-11-16 02:57:32

　　蔬果降脂有＂三絕＂

　　想把血脂異常輕松吃掉嗎？我們的健康調脂食物大搜索就從大家最青睐的蔬菜、水果開始吧!在紅黃白綠、甜酸苦辣的蔬果中，隆重推出的是綠豆芽、洋蔥、蘋果這“降脂三寶”。

　　綠豆芽：将膽固醇排出去

　　綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽的過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。

　　大量維生素C可促進膽固醇排洩，防止其在動脈内壁沉積。綠豆芽的膳食纖維能幫助清除體内垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，并将其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。

　　洋蔥：升高“好膽固醇”

　　洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。

　　更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改良動脈粥樣硬化症狀，還能升高“好膽固醇”——高密度脂蛋白的含量。

　　蘋果：吸收過剩膽固醇

　　蘋果的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收過剩的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。果膠還能與其他降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

　　總結：綠豆芽，洋蔥，蘋果，都是很常見而且很廉價的果蔬，之所以稱為三寶，不僅僅是從他的營養價值，還因為他的實用性，健康大家常常食用，告别高血脂。

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