高尿酸血症其實就是我們平時經常說得痛風病，人們經常在茶餘飯後讨論高尿酸血症的治療方法和預防措施，在治療高尿酸血症的方法選擇上來說，是十分講究技術的，我們在平時的生活中要想有效的預防該類疾病，就要注意日常的飲食了，那麼高尿酸血症患者不能吃什麼食物呢？
飲食療法在傳統上可以說是治療高尿酸血症的主要方法，但是随着醫學科技的進步以及對高尿酸血症的了解後，其實飲食療法已經不再像從前一樣受重視。高尿酸血症的主要原因在于飲食對于尿酸的形成，遠不如體内細胞新陳代謝合成的量，所以嚴格限制高尿酸血症病人不食用高嘌呤的食物，對于改善病情的幫助并不大。
據報道，高尿酸血症不能吃的食物主要有以下幾種：
1. 豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆。紫菜、香菇。
2. 肉類：肝(豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝)、腸(豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸)、心(豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心)、肚與胃(豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃)、腎(豬腎、牛腎)、肺、腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。
3. 水産類：魚類(魚皮、魚卵、魚幹、沙丁魚、風尾魚、鲭魚、鲢魚、烏魚、鲨魚、帶魚、吻仔魚、海鳗、扁魚幹、鲳魚)、貝殼類(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、幹貝)、蝦類(草蝦、金勾蝦、小蝦、蝦米)、海參。
4. 其它：酵母粉、各種酒類(尤其是啤酒)。
高尿酸血症患者除了要在飲食上進行注意外，還需要積極的到醫院去接受治療，選擇好的尿酸高的治療方法，在配合飲食方案的治療，徹底治愈尿酸高，否則因為長久不治的尿酸高會給患者帶來極大的危害。
患有高尿酸血症的人要注意不能食用以上的食物，不要因為嘴饞而去吃一些對疾病有害的食物，這樣會造成一些非常嚴重的後果，高尿酸血症患者可以根據自己的實際情況來制定食譜，調整好自己的飲食習慣，争取早日擺脫疾病的折磨。
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