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小炒羊肉

美食 更新时间:2024-11-24 10:48:49

小炒羊肉(小炒羊肉片的做法)1

做法步驟

1、材料備齊。

2、坐鍋燒熱後放菜油,炒香姜片。

3、放入羊肉片下去翻炒。

4、炒至變色後加入沙茶醬一大勺。大火翻炒1分鐘。

5、放入洋蔥紅椒絲翻炒片刻。

6、洋蔥和紅椒熟即可放鹽,生抽調味。

7、起鍋啦。

8、美美的味。

9、嘗嘗看。

10、成果照

11、成果圖

12、成果圖

小貼士

由于沙茶醬有一定的鹹味,放鹽和生抽至需要非常少量,全程大火快速炒羊肉會比較嫩。

心情故事

第一次使用沙茶醬炒菜,不得不說确實是很好吃。那天一下子就被同事拿走了兩瓶。第二天回來在我面前大贊味道好。下班了就急急忙忙的打道回府做菜嘗鮮。下班太晚了。超市沒有幾個菜,一個人的晚餐都很好解決。這幾天的廣州比較冷,吃點羊肉可以暖暖身子呢。炒菜用的菜油,黃色的那種。增加香味。

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