去過菜市場買活雞的朋友都看到過，賣活雞的雞販子攤位上總是放着裝垃圾的容器，這裡面通常裝着殺雞留下的雞毛以及雞的内髒。實際上，如果我們仔細觀察會發現，雞的内髒很多殺雞的人都不會當成垃圾丢了，而是進行了分類，賺另外一筆錢，比較常見的就是雞胃以及雞肝之類的。

既然很多買雞的人也不會要，殺雞的人就留了下來，其實價格也比較高的，有的人很喜歡吃雞肝，所以會到賣雞的小販那裡單獨購買，這個時候通常是按個數或者按斤賣的，價格也相對較高，主要是賣給那些喜歡吃雞肝的人和釣魚的人。

雞肝味道比較濃郁，而且比較嫩，一些釣魚的人非常喜歡采用雞肝，效果非常好，如果是在釣魚的人比較多的地方，雞肝的價格也會相對較高。

要說雞的内髒裡面真正貴的内髒，可能很多朋友并不清楚，但是作為農村人，知道的人還是非常多的，比如在我們貴州就有收集雞胃的這種習慣，很多家庭殺雞之後并不會扔掉雞胃，尤其是雞胃裡面包裹着半消化的内容物的那層内膜，那對于很多農村人來說可是價值連城的，一般都會小心翼翼的取下來，然後洗幹淨，曬幹之後備用。

對于那些殺雞的小販來說，他們往往可以收集到很多這種雞胃的内膜，一般雞胃很多家庭是吃的，但是包裹着半消化的内容物的那個部分，幾乎很多家庭都不吃，而是直接讓殺雞的小販扔掉，這時候這種内容通常就會被這些殺雞的小販收集起來，然後高價銷售。

很多朋友可能不知道雞胃的内膜的價值，實際上價值是很高的，之所以農村有很多家庭在殺雞的時候都舍不得扔掉，主要就是知道了雞胃内膜的價值，在農村有一句話叫做“一兩雞内金等于二兩金”，這裡說的雞内金指的就是雞的胃的内膜，說明的是雞内金在雞的身體裡數量非常的少，但是價格卻非常的高。

實際上，雞内金不光是在農村被很多農村人使用，如今在網絡上也有人專門的銷售雞内金，或許這也是為什麼雞内金價格不斷升高的原因吧，根據蜂部落小編的觀察，如今網絡上的雞内金主要以幹的為主，而幹的價格幾乎都是在250元500克左右，也就是說，幹的雞内金，價格一斤超過了250元，可見其價格确實不低，比起雞肉可是高了很多倍的。

根據目前網絡上商家的說法，雞内金的作用主要是調理脾胃，而且不同的雞雞内金的作用不同，目前較多的說法認為，散養的雄雞雞内金比采用飼料圈養的雞内金質量好，具體有沒有科學依據，目前蜂部落小編并沒有找到相關的資料。

雖然說雞内金從過去到現在就有着很多的傳聞，而且被很多農村人使用，但是畢竟如今已經是現代社會，不管我們做什麼，都應該考慮科學性，所以在我們想要使用的時候，還是聽聽醫生的意見，而不是自己認為可以就可以的。以上就是今天蜂部落小編給大家分享的全部内容，喜歡的朋友點個關注，我們明天見。

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