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茶顔悅色為什麼開快閃店

美食 更新时间:2024-06-11 13:11:46

網紅奶茶品牌“茶顔悅色”在南京首開新店,然而,這一網紅奶茶卻再掀起一場風波。

8月18日,茶顔悅色南京新店還沒開門,店鋪外就已排起長隊,随後開業半小時就因客流量過大而暫停營業。同時,網上也出現了茶顔悅色新店開業“雇人排隊”、“請黃牛代購炒作”等質疑聲。

次日,茶顔悅色發文道歉稱,将根據“營業客流情況和門店産能條件”的現實情況,對南京的兩家門店做出營業時間的調整,并表示“會有限購的動作來抵制代購和倒賣行為”。

“茶顔悅色的火爆,體現出其營銷模式和品牌影響力的優勢。”品牌聲譽和危機管理專家郭繼偉在接受未來網記者采訪時表示,對于新消費品牌,也要注意“流量”的反噬作用。其提醒說,“品牌營銷套路”不宜過多,否則會影響品牌聲譽。

茶顔悅色南京開店陷風波,被疑代購炒作後發文解釋并緻歉

作為奶茶界的“網紅”,茶顔悅色多年來專注于在湖南長沙本土發展,以至于在其他城市開店,總會引起消費者關注。

8月18日,茶顔悅色南京地區兩家店面首開業。據網友拍攝的現場視頻顯示,店鋪還沒正式營業,門外就已排起長隊。

未來網記者注意到,茶顔悅色在南京開店的消息頻頻登上微博熱搜。據現場排隊的消費者表示,開業大約半小時左右,就因人流量過大造成擁堵,店鋪暫停營業。

茶顔悅色為什麼開快閃店(新店過火)1

(圖據微博)

随後,南京市公安局江甯分局(@江甯公安在線)發布警方提示稱,“誠摯建議廣大市民今日不要再來排隊。排隊喝的水可以買很多杯飲品了。”

由一杯小小的奶茶引起了一場風波,8月19日早間,茶顔悅色通過微信公衆号平台發文解釋并緻歉:“因為一杯奶茶,引起大家太多不必要的讨論,叨擾了大家的視線,也給南京帶來了一場風波。對此,公司深感抱歉。”

茶顔悅色為什麼開快閃店(新店過火)2

(圖據微博)

另據紫牛新聞報道,宣布閉店後,現場開始有黃牛售賣奶茶。一名黃牛現場告訴記者,貼出售罄後沒排上隊的就買不到了,他這裡200元一杯可以即拿即走。随後一名黃牛将手中的奶茶以180元一杯的價格,分别賣給3名美團跑腿騎手。

茶顔悅色為什麼開快閃店(新店過火)3

(圖據茶顔悅色官方微信公衆号)

而對于雇人排隊、請代購炒作等話題,茶顔悅色方面表示,“猜測也屬常情,不求大家完全相信我們的清白,畢竟時間才是讓互相了解和理解的良方。”同時,茶顔悅色表示,随後會有限購的動作來抵制“代購和倒賣行為”。

茶顔悅色官網顯示,茶顔悅色是湖南長沙茶悅餐飲管理有限公司旗下品牌,成立于2015年3月,總部設在有星城之稱的長沙最繁華地段的黃興步行街。茶顔悅色以茶飲和甜品為主打,是以研發、生産、銷售為一體的茶飲品牌。

茶顔悅色為什麼開快閃店(新店過火)4

(圖據@茶顔悅色官方微博)

茶顔悅色加速外埠市場布局,卻頻“栽”在營銷上

據了解,在今年4月,茶顔悅色便透露出開始加速外埠市場布局。其中,6月重慶地區門店開業,8月南京新店開張。目前,茶顔悅色已布局了重慶、南京、武漢、株洲等外埠市場。

值得注意的是,南京新店開張出現的“大排隊”現象,并非是茶顔悅色首次。據媒體報道,2020年12月1日,武漢首家茶顔悅色開業,一早門外已排起長隊。同時現場也出現了代買、代排隊等現象。

2021年4月,茶顔悅色快閃店首次登陸深圳時,更是有不少年輕人頂着三十多度的高溫排隊買奶茶,黃牛代購一杯奶茶的開價高達200至500元人民币不等。當時,茶顔悅色的火爆程度曾一度讓深圳交警發文:“請市民朋友綠色出行。”

除了線下的限購、代購等現象被消費者質疑之外,茶顔悅色線上營銷廣告也“栽了跟頭”。2021年2月,茶顔悅色馬克杯印有“來茶顔買奶茶的美女很多,如果你碰巧認識了一個,你可以小聲告訴我們的小夥伴:‘我撿了一個簍子’。”該段廣告詞被網友認為有物化女性、不尊重女性之嫌。

品牌聲譽和危機管理專家郭繼偉在接受未來網記者采訪時表示,在新零售領域,茶顔悅色能把一個新消費品牌做起來,在營銷模式肯定是有過人之處的,至少說它的營銷模式能促進一定的銷量和品牌影響力。

但同時郭繼偉提醒說,品牌營銷套路不宜過多,否則會影響品牌聲譽。郭繼偉表示,“現在不少新消費品牌,借用飯圈的一些玩法,确實有利于引流漲粉,但是,流量,既是機會也是風險。它們通過炒作引來的一些流量,不見得是對其品牌或者産品本身感興趣,未必對其有忠誠度,時間長了也許對其品牌的影響力和生命力是一種反噬。”

茶顔悅色為什麼開快閃店(新店過火)5

(圖據@茶顔悅色官方微博)

從資本市場角度來看,“網紅”茶顔悅色仍舊備受關注。公開資料顯示,自2018年至今,茶顔悅色共經曆過4輪融資。

其中,2018年1月和2019年7月,分别獲得天使輪和股權融資,投資方涉及天圖投資、順為資本。而2019年8月和2020年8月,茶顔悅色又先後完成由元生資本、源碼資本、五源資本等參與的A輪、B輪融資。

作者 | 未來網記者 謝青

來源: 未來網

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