沙參還有其他的名稱，比如南沙參，泡滲等，沙參具有養陰清肺的功效，它的品種有很多，比如說有南沙參，北沙參，長柱沙參等。那沙參養胃湯有哪些功效呢？沙參還有哪些功效呢？還有哪些養胃食譜呢？今天就和小編一起去學習吧。

　　沙參養胃湯

　　沙參還可以與其他的藥材一起搭配而組合成可以治療肺燥幹咳，痰中帶血，肺痿痨嗽等疾病的藥方哦。

　　沙參，别名南沙參、泡參、泡沙參，為桔梗科沙參屬植物四葉沙參、杏葉沙參或其同屬植物，以根入藥。

　　秋季刨采，除去地上部分及須根，刮去粗皮，即時曬幹。

　　清熱養陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。

　　患有慢性胃炎病的人比較适合飲用沙參養胃湯，可以起到保護胃的功效。

　　沙參養胃湯

　　組成

　　遼沙參20克，麥冬15克，石觯15克，白芍20克，山楂15克，知母12克，雞内金10克，花粉12克，丹皮10克，烏梅肉10克，陳皮10克，生甘草3克。

　　功能與主治

　　養陰和胃，理氣清熱。

　　适用于各種慢性胃炎病。

　　沙參的功效

　　1、沙參治肺熱較盛者，沙參可加清肺之桑白皮、地骨皮。

　　2、沙參治小兒口瘡：南沙參6克，王竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青葉6克。水煎服，每日1劑。一般服藥2--5劑，潰瘍面愈合，療效顯著。

　　3、南沙參潤肺止咳：用于肺陰虛之久咳幹咳常配貝母麥冬。

　　4、沙參治胃陰不足，胃部隐痛：南沙參10克，玉竹10克，麥冬10克，白芍10克，佛手5克，延胡索5克。水煎服，每日1劑。現代可用于慢性胃炎和胃神經症。

　　5、沙參治産後無乳：南沙參(杏葉沙參)12克與豬肉适量同煎。飲湯吃肉。

　　6、北沙參養胃生津：用于胃陰虛津液不足之咽幹口渴常配麥冬石斛、花粉。

　　7、沙參治食道炎、胸骨刺痛、吞咽困難：可用南沙參、麥冬、甘草、桔梗、金銀花、連翹各100克，胖大海50克，共為蜜丸。每次1--2丸，日服3--5次，于兩餐之間或空腹含化，緩咽。有明顯療效，而且複發率低。

　　8、沙參治久咳聲啞者，沙參配伍養陰斂肺之玄參、诃子。

　　9、沙參治肺熱咳嗽者，沙參可單味水煎服。

　　10、沙參治虛火牙痛：大量南沙參(杏葉沙參)與雞蛋同煮。食蛋。

　　11、沙參治百日咳：南沙參9克，百部9克，麥冬10克。每日l劑，水煎服。有緩解痙攣性咳嗽作用。

　　12、沙參治熱病傷陰：用于胃陰不足的舌紅少津，咽幹口燥，食少納呆者，北沙參可與石斛、天花粉、準山藥、生谷芽等同用。

　　13、沙參治慢性支氣管炎，幹咳無痰或痰少而黏：南沙參9克，麥冬10克，杏仁9克，川貝母9克，批把葉9克。每日1劑，水煎服。

　　14、沙參治肺結核，幹咳無痰：南沙參9克，麥冬6克，甘草3克。開水沖泡，代茶飲服。有強壯止咳作用。

　　15、沙參治津傷較重，舌绛少津者，是可用鮮沙參與鮮生地、鮮石斛等配伍，以增養陰生津之效。

　　16、沙參治肺熱陰虛：用于燥熱咳嗽，幹咳少痰或咯血者，南沙參可與桑葉、知母、麥冬等相伍。

　　17、沙參治久嗽不已者，沙參可配止咳化痰之款冬花、炙百部。

　　養胃的食譜

　　瓜鲩魚尾湯

　　用料：番木瓜1個，鲩魚尾100克。

　　制法：将木瓜削去皮，切成塊，再将鲩魚尾入油中煎炸，然後再加上木瓜及生姜片少許，放入适當的清水，一共煮一個小時左右。

　　功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

　　食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。

　　番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪

　　成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

　　紫菜南瓜湯

　　用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各适量。

　　制法：先将紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗内攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊;

　　再将鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油炝鍋，加适量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，将攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。

　　功效：不僅養胃，還可以護肝補腎。

　　山藥百合大棗粥

　　用料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克制法：将山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

　　功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

　　總結：天氣寒冷，有些人的胃比較的脆弱，會經常的出現問題，所以大家一定要注意胃的保養，我們可以喝一些養胃的湯，養胃湯做起來一點也不難，大家可以試一試哦，如果您比較喜歡湯，還可以閱讀下面的文章。

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