芸豆豬蹄湯的做法步驟-tft每日頭條

芸豆豬蹄湯的做法步驟

美食更新时间:2025-04-03 10:14:58

　　芸豆豬蹄湯的營養價值很高，而且很多人都喜歡喝，所以很多喜歡喝芸豆豬蹄湯的朋友，為了自己在家能天天喝上芸豆豬蹄湯，想全面了解一下芸豆豬蹄湯的做法步驟，下面的内容就給很多想學會芸豆豬蹄湯的人，詳細介紹了做法步驟，你可以全面的了解一下。

　　一、芸豆豬蹄湯的做法

　　食材原料

　　主料：豬蹄兩個，白芸豆适量，

　　輔料：鹽适量，胡椒粉少許，香油一點點，

　　2 做法步驟

　　1. 首先做這個的時候要将白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。

　　2. 将豬蹄洗淨剁成小塊，将剁好的豬蹄洗幹淨備用。

　　3. 鍋裡放水燒開，放入豬蹄汆燙一下，去除血沫，将燙過豬蹄的水倒掉。

　　4. 砂鍋裡放冷水，放入豬蹄和已經泡發的白芸豆，大火燒開後改成小火開始慢慢的炖。

　　5. 炖到豬蹄五成熟的時候放鹽，鹽盡量别放太多，否則會影響湯的鮮味。

　　6. 最少要炖到一個小時以上，炖至芸豆軟爛，豬蹄軟爛脫骨就可以了。

　　7. 湯炖好以後放少許的胡椒粉，一點點香油就可以了。

　　二、蓮藕芸豆豬蹄湯

　　1 材料

　　豬蹄三隻，蓮藕一截，芸豆一小碗，姜3~5片，八角一個，蔥一段，鹽适量

　　2 做法

　　芸豆提前用溫水浸泡12小時以上，豬蹄處理幹淨，蓮藕去皮，洗淨。

　　鍋中燒水，加入2片姜，燒開後，放豬蹄進入，焯出血沫。

　　豬蹄轉入煲中，放姜片、蔥段、八角。

　　4。加入足量的水，大火燒開。

　　放入芸豆，中火繼續燒開30分鐘左右。

　　喜歡喝芸豆豬蹄湯的朋友，要想讓自己盡快的學會，可以對以上介紹的一些做法步驟，詳細的進行了解，相信通過詳細的了解，自己買來食材，嘗試着進行制作，也能盡快的讓自己學會芸豆豬蹄湯的做法，學會做法，讓自己天天都能喝上芸豆豬蹄湯。

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