紅豆是我們常吃的豆類之一,紅豆的營養價值很高,屬于紅色食物,是女性養生不可少的一種食材,女人吃紅豆的好處有很多,它可以養心補血、健脾胃、美容護膚,吃法也多種多樣,人們經常熬紅豆粥來吃,那麼紅豆粥怎麼熬?紅豆粥的做法有哪些呢?
紅豆粥怎麼熬?紅豆粥的做法介紹
材料:
紅豆30克、大米60克
做法:
1、将紅豆和大米揀去雜質、洗淨、放入砂鍋或煲中、加适量水(水量多一點為好),用中火燒開後改為微火焖約30分鐘左右。
2、等水有黏稠感後,加入少量白糖或冰糖攪勻後蓋嚴、熄火、焖着待冷卻,晚上睡前放入冰箱保鮮。
3、待次日早餐時取出,加熱一下即可食用。
紅豆營養價值:
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效。另外其纖維有助排洩體内鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血,但要注意造成貧血的原因很多,若是因為維生素B12缺乏而導緻,則食用紅豆的幫助就很有限。
女人吃紅豆的好處
1、養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”, 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心髒活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常适合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃
脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
3、祛濕清熱
水液不能随氣血流動,滞留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
4、排毒減肥
紅豆不僅是美味可口的食品,而且能通小腸利小便去腫脹。現在的人十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體态臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味着體内有濕。
水液不能随氣血流動,滞留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,隻不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滞留在人體的水液,也就能消腫。
另外,小編告訴大家,紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎髒功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。紅豆的這些好處相信大家好好利用,對身體是百利而無一害的。
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