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蝦仁炒西葫蘆的最正宗做法

美食 更新时间:2024-12-02 18:57:26

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蝦仁炒西葫蘆的最正宗做法(好吃的蝦仁炒葫蘆)1

蝦仁炒西葫蘆的最正宗做法

葫蘆去皮切條。 蝦幹提前用溫水泡軟,加1大勺黃酒,攪拌均勻。浸泡10分鐘,去去腥味。也可以用料酒和小蝦米來代替。 炒鍋倒油燒熱,爆香蔥蒜末,再放入蝦幹炒出香味。 接着放入葫蘆條,炒到半熟後加鹽調味,繼續翻炒均勻。 炒到葫蘆快透明的時候可以再加一點水,這樣炒出來的葫蘆清甜會更明顯。 等水完全收幹,葫蘆透明了就可以出鍋啦。 炒,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,下飯菜,家常菜,鹹,一家三口,

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