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清蒸黃花魚

美食 更新时间:2025-01-19 10:32:22

清蒸黃花魚?作者:回味幸福用料,我來為大家科普一下關于清蒸黃花魚?以下内容希望對你有幫助!

清蒸黃花魚(清蒸黃魚)1

清蒸黃花魚

作者:回味幸福

用料

黃魚 500g

菜籽油,鹽,蒸魚豉油,料酒 适量

蔥片,姜絲 适量

紅尖椒 2個

做法步驟

1、黃魚去魚鱗,魚腮和内髒,清洗幹淨。兩面打上刀花。

2、魚的兩面撒上鹽,用手抹勻。肚子裡面,魚鰓處都均勻的撒上鹽。

3、魚肚子和魚表面都放上蔥姜。倒入适量料酒腌制半小時。

4、放鍋裡水開蒸十分鐘。

5、十分鐘後關火端出盤子。

6、倒去盤子裡的水,拿掉蔥姜。倒進适量的蒸魚豉油。

7、紅尖椒切薄薄的斜片,蔥切段。一根蔥段一片紅椒依次擺在魚的表面。

8、起鍋倒油,油燒七成熟。

9、把油迅速澆在魚上。一道美味清蒸黃魚就做好了!

10、成品圖來一張!

11、魚肉超嫩哦!

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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