好吃的拌面醬料怎麼做?食材:花生米半碗,瘦肉三兩,鮮香菇幾朵,白糖适量,豆瓣醬适量,剁椒适量,料酒,油,我來為大家科普一下關于好吃的拌面醬料怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:花生米半碗,瘦肉三兩,鮮香菇幾朵,白糖适量,豆瓣醬适量,剁椒适量,料酒,油。
花生米先冷水泡上半個小時,冷水下鍋煮熟盛起。
瘦肉剁碎(也可以切成小丁),香菇去根後切成小丁。
起油鍋,火力不要太大,下瘦肉煸炒一會,放入一勺的料酒。
接着放入香菇丁一起翻炒。
放入煮熟的花生米,撒上點水,一點點就夠了,放入少量的白糖。
放入2勺的豆瓣醬,和少量的剁椒煮上一會即可盛起。
此花生醬不僅可以直接配飯吃,還能用來做涼拌菜和涼面,味道非常爽口。
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