八寶蓮子粥的做法-tft每日頭條

八寶蓮子粥的做法

美食更新时间:2025-03-20 23:54:02

　　八寶蓮子粥是非常有名的一道點心，八寶蓮子粥做法簡單但是口味卻非常的不錯，而且八寶蓮子粥的營養價值是非常高的，所以八寶蓮子粥深受人們的歡迎，很多朋友都想知道八寶蓮子粥具體應該怎麼制作，其實我們隻需要幾個簡單的步驟就可以自制出八寶蓮子粥來，一起看看下文的詳細介紹吧。

　　蓮子心含有生物堿，有清熱、安神、固精的功效。以蓮荷入馔，早在漢唐即已盛行。古人将荷蓮飄香的夏季，稱為“荷香盈齒，蓮馔争奇”的美好日子。蓮子在古代即已烹制成多種肴食。如宋代的“玉井飯”、元代的“蓮子粥”、清代的“桂花蓮粉”、“拔絲蓮子”等。元代的“蓮子粥”到明清時期又發展為“八寶蓮子粥”。慈禧太後的早膳就經常食用八寶蓮子粥。

　　八寶蓮子粥選用八種北京國脯放在熬好的江米粥之上，五顔六色，清涼甜潤，軟糯爽口，八種果料色彩絢麗，味道豐富。八寶蓮子粥具有清涼消暑、甜潤健脾功效，适用于食欲不振、消化不良、睡眠不實、心緒不甯等體質虛弱諸症。

　　制作材料

　　主料

　　糯米(200克) 蓮子(100克)

　　輔料

　　核桃(50克) 蜜棗(50克) 葵花子(生)(25克)葡萄幹(50克) 梅子(50克)

　　制作工藝

　　1.将蓮子淘洗幹淨，去芯;青梅切成細絲;核桃仁用溫水浸泡後，剝去外衣，切碎;蜜棗去核，切成細丁。

　　2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖調味即可。

　　适用人群

　　此粥适用于脾胃虛弱、食欲不振、久病體虛的病人食用。

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是八寶蓮子粥，我們知道八寶蓮子粥雖然做法簡單，但是八寶蓮子粥的營養很豐富，經常吃八寶蓮子粥可以起到很好的養生功效，上文詳細介紹了八寶蓮子粥的做法。

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