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闆栗玉米粥的做法？

美食更新时间:2024-07-22 12:22:41

　　每次逛街，總對路邊糖炒闆栗的甜香味兒吸引，可是聽說吃多了糖炒闆栗也不好。所以買些闆栗回來，自己做豈不放心。闆栗洗幹淨，去皮，然後煮熟。很方便吧，當然之後想到的自然還是用到粥裡，嘿嘿，一樣的甜香味哦，下面，小編就為大家介紹闆栗玉米粥的做法，簡單易學又好吃。

　　用料

　　闆栗十顆

　　玉米半根

　　胡蘿蔔一小根

　　馬蹄五顆

　　瘦肉 250g

　　蔥兩根

　　鹽，醬油少許

　　做法

　　步驟1

　　東北珍珠米，一量杯。大火煮至米開，期間需偶爾攪拌，避免煮糊。為防止溢出，可倒兩滴芝麻油，粥也會更香。

　　步驟2

　　闆栗、馬蹄切粒，胡蘿蔔切粗絲，玉米取粒。米煮開後倒入，繼續大火煮三分鐘。

　　步驟3

　　瘦肉選取豬大腿部位的“豬展肉”，不肥不韌，口感較好。

　　步驟4

　　瘦肉切一寸大小的方塊狀，煮出來的肉不會老。放少許鹽和醬油，腌三分鐘，煮的粥會特别好喝。

　　步驟5

　　倒入鍋中，繼續大火煮兩至三分鐘，肉質剛好又不老。因之前放鹽腌肉，試味後根據個人口味放鹽。最後放蔥花，熄火。

　　步驟6

　　加上一份鹽水嫩菜心和餐後甜柿子，一份營養全面的秋季養生餐就誕生了。

　　以上就是小編為大家介紹的闆栗玉米粥的做法，是不是覺得很簡單呢，最重要的是還很美味呢，吃貨們快收藏起來，絕對不能錯過的誘惑呦，趕緊行動吧。老人孩子吃都是很健康的PS：闆栗是秋季食物，可補腎。

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