小寒是數九寒天裡的一個節氣，是冬季最冷的一個節氣，這個時候養生保健就會有舉足輕重的作用，那麼在小寒節氣裡如何養生才是關鍵呢？今天小編就帶你了解一下小寒養生“保胃”是關鍵，下面就一起來看看吧。

　　一、食物選擇要講究

　　冬季寒冷，胃寒的人比較的多，因此，小寒養生應該适當選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米，糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不适的，要少吃點玉米面、韭菜、土豆、豆類等、因為這些食物容易引起胃部的脹痛，同時也應禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類，澱粉等，并控制食鹽的食用量，而在胃酸分泌減少的時候，飲食調整則正好相反。

　　二、規律進食才健康

　　現代人，工作壓力越來越大，經常是忙的忘了吃飯，或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往，是對胃部的最大刺激。尤其在冬季，胃部本身就容易發病，如果再不能飲食規律的話，就更容易引起胃酸分泌異常，加重胃部的負擔。因此，每天按時有規律的吃飯才是最佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點進食的話，可以改為一天5-6次，分次進食，一次少量，隻要是每天有規律的即可。這樣不僅可以保護我們的腸胃，還不會耽誤到其他的事情。

　　三、忌食生冷辛辣

　　胃部就像一個纖弱的嬌小姐，十分的嬌貴，稍有不注意就容易引發它的不滿。冬天天氣本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在這個時候吃的話容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會導緻嘔吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣的食物一樣是具有強刺激性的，大量食用容易導緻急性胃炎的發生。

　　四、胃部吃軟不吃硬

　　有胃病的朋友都知道，胃部敏感的時候，如果吃了一些“硬菜”，比如大魚大肉等，就會覺得很不舒服。确實，正因如此，對于腸胃的保護，我們應該采取軟兵政策。粥、面條、熱牛奶等等都是不錯的選擇。當然，除此之外，在飲食制作過程中，也應該盡量選擇蒸、煮、燴、炖等烹饪方法，以減少對胃粘膜的刺激。

　　五、運動保暖兩手抓，那麼如何運動保暖呢？詳情請看下一頁

　　身體的健康離不開經常性的運動，一個好的身體才能夠抵禦疾病的侵襲，讓你的腸胃在冬季不會過于受到傷害。同樣，胃部保暖很重要，溫度過低會使腹部然受涼，導緻胃腸不适。因此，在這個季節就不要再選擇過短的衣服了。

　　小寒吃什麼

　　北菇山藥

　　寒冷的小寒，可多吃些菌類以及根莖類食物，可以幫助補充多種維生素和碳水化合物。這裡說的北菇是指根莖特别粗的那種。在遙遠東北深山生長的這種菇類，本身就有很好的抗寒能力。要是吃進這種粗根莖的香菇，人體會一次性補充豐富的維生素A、維生素B和微量元素硒、鐵、鉀等。而冬季的常見蔬菜山藥，含有優質的蛋白質和澱粉，這兩種營養物質可快速地在人體内分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身體虛弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。

　　做法：北菇泡軟，去蒂後洗淨，山藥削皮洗淨，切成小段後切片備用;熱鍋後加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘;放入山藥同燒，并加入鹽、澱粉勾芡後即可。

　　胡蘿蔔洋蔥湯

　　胡蘿蔔最适合怕冷人群，人怕冷是因為髒器功能不調或是代謝不暢，天生體質虛弱者、有慢性胃病的人，還有髒器功能衰退的老年人這種寒症最多見。對于怕冷人群，建議常喝胡蘿蔔洋蔥湯。因為胡蘿蔔能夠增強體力及免疫力，激活内髒功能和血液運行，從而達到暖身、調理内髒、滋養的功效。而洋蔥不但可以降血脂，防治動脈硬化，還有顯着殺菌作用，同樣能增強抵抗力。

　　做法：把胡蘿蔔及洋蔥清洗切片泡一會兒，用橄榄油把洋蔥炒成透明狀後，再加入胡蘿蔔繼續煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調味鹽等。每天午飯或者是晚飯時喝200毫升，長期堅持，就會改善怕冷的情況。

　　豆豉南瓜

　　玉米、南瓜、黃椒等黃色蔬菜中含有豐富維生素A，可起到補中益氣、促進人體代謝循環、增強耐寒能力的作用。特别适合工作壓力大、生活不規律導緻的神經失調、末梢血液循環不良類型(還可能伴有焦躁、失眠、頭痛等症狀)的寒症人群。要是您屬于這種類型的怕冷情況，建議每周吃兩頓豆豉南瓜。因為這款菜味道豐富，并配合辣椒調味，可讓保暖效果更好哦。

　　做法：用半個小型黑皮南瓜(約1200克)，去皮，切成四方塊，加入鹽和一杯清水，燒至熟軟入味;然後熱鍋加油，加入豆豉和蒜末、醬油、紅辣椒、糖和少許清水，翻炒出香味後加入水澱粉，關火備用。将炒好的南瓜盛入盤子，淋上炒香的豆豉即成。

　　适宜人群：适合工作壓力大、精神緊張之人

　　附子羊肉湯，如何制作呢？詳情請看下一頁

　　中醫認為，附子是一款宣通氣血、溫經逐寒的好藥材，特别是适合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也屬于溫補性食物，可起到助陽健胃、通血生津的作用。要是家裡的中老年人還有腰部和膝蓋部位發寒、小便頻繁等症狀，可以多喝點附子羊肉湯。每天晚餐時喝上一小碗，不但可以有效幫助身體防寒保暖，還能解決腰膝發寒、小便頻繁等不适。

　　做法：将250克羊肉洗淨，切成小塊;将25克杜仲、30克附子、15克熟地，用紗布包好;再将所有的材料以及姜、蔥、鹽放入鍋中，加入适量的水，把所有的材料都蓋過，用大火煮沸，再轉成小火慢慢炖煮至熟爛，起鍋前撈起藥包即可。

　　适宜人群：脾胃虛寒的中老年人

　　小寒節氣飲食保養法則

　　中醫認為寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，要特别注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇。

　　小寒養生以粥為主

　　核桃粥

　　取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補精髓。

　　核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補腦養血、養胃健脾、補腎壯腰之功效，适合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。

　　羊肉粥

　　選瘦羊肉250克，洗淨，切成肉丁，與1個蘿蔔同炖，去膻味。然後取出蘿蔔，放粳米150克熬粥。

　　羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最适宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。

　　人參粥

　　取人參3克，置砂鍋内，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖調味服食。

　　适合于病後體虛，或畏寒食滞、便溏洩瀉的老年人食用。經常食用人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

　　總結：通過以上小編的叙述相信大家對于小寒節氣保胃是最關鍵的，小編希望本文的知識能夠幫助你健康溫暖的度過這個節氣，這個數九寒天裡小編希望你大家能夠采用小編的建議健健康康的迎接新年的到來。

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