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做巴沙魚好吃的方法

美食 更新时间:2024-08-24 21:13:59

做巴沙魚好吃的方法?準備巴沙魚1塊、蒜适量、姜适量、豆瓣醬1勺、醬油1勺、糖适量、黑胡椒粉适量、花椒适量,我來為大家科普一下關于做巴沙魚好吃的方法?以下内容希望對你有幫助!

做巴沙魚好吃的方法(巴沙魚怎麼做好吃)1

做巴沙魚好吃的方法

準備巴沙魚1塊、蒜适量、姜适量、豆瓣醬1勺、醬油1勺、糖适量、黑胡椒粉适量、花椒适量。

巴沙魚解凍後洗淨備用,将巴沙魚切塊放入容器中,然後在容器内倒入适量料酒,撒上黑胡椒粉,拌勻後腌制三十分鐘。

将蒜和姜切碎後和花椒一同放入容器中備用。

将一勺豆瓣醬、一勺醬油、适量白糖倒入碗中,攪拌均勻後備用。

鍋中倒入适量食用油,然後将腌制好的巴沙魚放入鍋中煎至魚肉變色後取出備用。

鍋中熱油,油熱後将蒜末、姜末和花椒倒入鍋中煸出香味,然後再将準備好的豆瓣醬調料倒入鍋中繼續煸炒。

醬料炒至均勻後,将煎好的巴沙魚倒入鍋中翻炒幾下,然後在鍋中倒入适量水,中小火煮2分鐘即可。

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