牛肉蘿蔔湯怎麼做?白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨,去皮,滾刀法切塊,我來為大家科普一下關于牛肉蘿蔔湯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨,去皮,滾刀法切塊。
牛肉洗淨,切小塊,注意肉的紋理。
鍋裡燒水,将牛肉焯至變色,撈出。
先把牛肉、大蔥段、生姜、八角、茴香放入高壓鍋,加水,蓋蓋,煮至牛肉軟爛,再放入蘿蔔、鹽。
繼續炖,等到蘿蔔可以用筷子紮洞時,放入味精即可。
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