江西炒米線的做法?米粉提前用涼水充分泡軟,泡到用筷子輕松能夾斷的程度,下面我們就來說一說關于江西炒米線的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
米粉提前用涼水充分泡軟,泡到用筷子輕松能夾斷的程度。
瘦肉切成絲,加入少許醬油、鹽、玉米澱粉,抓勻,然後加入少許芝麻香油拌勻。
生姜和大蒜切成末,小米辣切成小圈,我用的是自制的泡椒。
鍋裡加入适量油燒熱,加入肉絲翻炒。
加入小米辣(或泡椒)、姜蒜末,翻炒均勻。
加入少許開水,繼續翻炒。
加入米粉翻炒至米粉熟。
加入綠豆芽、小油菜,翻炒斷生,加入适量鹽和醬油翻炒均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!