調理牛肉和牛肉區别?調理牛肉和牛肉之間是有本質上的區别,調理牛肉并非純牛肉,它的原料來源很多,大部分是那些分割牛肉時剩下的碎肉放在一個跟水泥罐一樣的設備裡,加入水、保水劑等添加物,進行滾揉,今天小編就來聊一聊關于調理牛肉和牛肉區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
調理牛肉和牛肉之間是有本質上的區别,調理牛肉并非純牛肉,它的原料來源很多,大部分是那些分割牛肉時剩下的碎肉放在一個跟水泥罐一樣的設備裡,加入水、保水劑等添加物,進行滾揉。
而牛肉是直接從牛身上割下來的肉,沒有經過加工處理。
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