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原味湯米粉的做法有哪些？

美食更新时间:2024-07-22 16:10:07

　　原味湯米粉是一道地道名吃，原料是由米粉加上高湯所制作而成，湯底非常重要，可以用高湯也可以用排骨湯，湯底好會讓米粉更加入味，也可以加入一些其他蔬菜或者調料可以做出不同的風味，下面讓我們來看一下原味湯米粉的詳細做法。

　　主料；瘦肉180g，豬肝180g，米粉250g，枸杞1小把，蒜頭4粒，香菜18g，蔥18g

　　輔料；鹽适量，雞精适量，味精适量，胡椒粉适量

　　1.準備好東西！

　　2.1，先把蒜頭去皮洗淨，打扁放入鍋内放适量的水先燒開煮15-20分鐘！

　　3.2，先把豬肚洗一下，切成片放一匙鹽再輕柔洗幹淨備用，3，瘦肉洗淨切片後，再把1小匙油，1小匙玉米定粉，和鹽雞精放入瘦肉片拌一下備用，4，把蔥和香菜洗淨切成碎，枸杞洗好備用！

　　4.5，蒜頭15-20分鐘後，倒入豬肝和瘦肉枸杞再煮10分鐘後，放鹽，雞精，味精和胡椒粉調味好，備用！

　　5.6，任外一個禍中放水燒開後，放入面條煮開面條熟了就撈出來倒在大碗上，

　　6.7，把煮好的原味湯：撈到面條上加點香菜蔥就 OK ！可以食用了！

　　米粉營養

　　每100g米粉所含的營養價值包括：能量348千卡、蛋白質7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、葉酸18.7微克、膳食纖維0.8克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、煙酸2.3毫克、維生素E1.29毫克、鈣26毫克、磷113毫克、鉀137毫克、鈉1.5毫克、鎂49毫克、鐵1.4毫克、鋅1.54毫克、硒2.71微克、銅0.25毫克、錳1.54毫克。

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