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如何挑選玉米

美食更新时间:2024-11-17 16:24:42

　　平時購買到新鮮的食材才能做出更加美味營養的食物來，所以平時購買任何食物的時候一定要挑選好才能保證它的口味，這樣吃起來更加開心，下面一起看一下什麼樣的玉米好。

　　去超市買來了玉米回來，你會發現有些玉米煮出來的香甜，有些煮出來吃很沒味道，這到底是怎麼回事呢？買玉米的時候，如何挑選甜玉米？怎麼挑選的玉米才香甜？

　　教你從5個方面挑選到香甜的玉米：

　　1、看旗葉(水果玉米特有的葉子，在玉米棒子上的小葉片)嫩綠，挺拔。不要發蔫。

　　2、看外觀，必須翠綠無黃葉，無幹葉子。有少量蚜蟲不要緊，但是最好不要有玉米螟蟲。

　　3、玉米穗柄處，看斷口是否新鮮，如果有鏽迹狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說明問題。

　　4、看花絲(就是玉米須子)，玉米須子，裸露在外部的，是幹燥的。稍微拉開點苞葉，看到裡面的花絲呈現固有的顔色(有的綠色，有的白色)，沒有發蔫。更不要發黴。

　　5、看玉米粒。沒有塌陷，飽滿有光，用指甲輕輕掐，能夠濺出水。如果是老的，會幹癟塌陷，中間空。

　　真正的甜玉米，是顆粒整齊，表面光滑、平整的明黃色玉米，普通黃色玉米則排列不規整，顆粒凸凹不平。

　　真正的黏玉米，是顆粒整齊，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米則排列不規整，玉米顆粒凸凹不平。

　　現在是玉米上市的時期，吃些煮玉米，特别是對用眼過度的朋友來說，多吃黃色玉米能夠保護眼睛，如何挑選甜玉米？怎麼挑選的玉米才香甜？希望通過閱讀能夠幫助你下次挑選到香甜的玉米。

　　上面就是對什麼樣的玉米好的介紹，通過了解以後我們知道是選擇食物并不是外觀越漂亮越好，挑選食材這樣簡單的事情也是有一定方法的，喜歡吃玉米的朋友可以去試一試。

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