鳗魚怎麼燒好吃?可以做紅燒鳗魚,具體做法如下:,下面我們就來聊聊關于鳗魚怎麼燒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
鳗魚怎麼燒好吃
可以做紅燒鳗魚,具體做法如下:
材料:鳗魚1條,蒜瓣、姜片、料酒、醬油、豆豉、白糖。
鳗魚殺好洗淨後切成段,蒜瓣拍散。
鍋裡油熱後先下入拍散的蒜瓣,炒出香味後倒入鳗魚段和生姜片。
翻炒幾下就烹入料酒并蓋上鍋蓋,焖2分鐘左右再加入醬油和豆豉。
加适量清水,燒開後轉開小火煮20分鐘左右,加入适量白糖用大火收汁即可。
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