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麻婆豆腐的做法家常

美食 更新时间:2024-09-03 00:16:28

麻婆豆腐的做法家常?把豆腐切成小塊,放在鍋裡煮沸後放入鹽和澱粉,接下來我們就來聊聊關于麻婆豆腐的做法家常?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

麻婆豆腐的做法家常(在家做麻婆豆腐怎樣好吃?)1

麻婆豆腐的做法家常

把豆腐切成小塊,放在鍋裡煮沸後放入鹽和澱粉。

把煮好的豆腐裝盤備用。

另起鍋放油,把花椒和紅辣椒炸一下後撈出。

把豬肉絲用料酒泡10分鐘備用。

把腌制好的豬肉絲倒入鍋裡炒至變白。

倒入豆瓣醬和郫縣豆瓣醬。

把豆瓣醬和肉色炒出紅油後倒入蒜末後翻炒。

倒入半碗水熬成濃稠狀。

把豆腐倒入鍋中,慢慢攪拌,使豆腐浸入湯汁中,在把調好的澱粉倒入鍋中,放少許糖。

不用放鹽了,豆瓣醬已經很鹹了,糖依據自家口味添加,裝盤。

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