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香芋怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-08-21 08:09:36

香芋怎麼炒好吃?可以做炒香芋肉粒,具體做法如下:,我來為大家科普一下關于香芋怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

香芋怎麼炒好吃(炒香芋的烹饪方法)1

香芋怎麼炒好吃

可以做炒香芋肉粒,具體做法如下:

材料:芋頭8兩(約320克),瘦肉3兩(約120克),青椒、紅椒各1隻,幹蔥頭2個,豆瓣醬1湯匙,油2湯匙。腌料:糖1茶匙,生抽1/2湯匙,胡椒粉少許。

芋頭刮去皮,切丁,用滾油炸成金黃色,取出瀝去油。

瘦肉洗淨,切粒,加入腌料拌勻,備用。

青椒、紅椒均去籽,切粒;幹蔥頭去衣切片。

燒熱油兩湯匙,爆香幹蔥頭、豆瓣醬,然後放下肉丁炒熟,加入青椒、紅椒,芋頭回镬,炒勻可上碟。

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