五顔六色的食物和飲料，吸引你食指大動、口水直流，但殊不知，其中隐藏着不小的健康隐患。

　　最近網上有一則新聞，說的是青島一位女士在某個蛋糕店定了一個鮮奶蛋糕，當天晚上，她和孩子吃完蛋糕後，突然發現兩人的舌頭全都變成了紫色。

　　直到第二天中午，舌頭上的紫色仍然沒有褪去，并且嘴裡還有苦澀感。最後相關部門證實該蛋糕店使用的色素是不合格産品。

　　說到這裡，小編就要為大家科普下啦，我們平常吃到的色素分為兩類，一類是天然色素，一類是人工合成色素。

　　其中天然色素大部分是通過植物組織提取的，也包括來自動物和微生物的一些色素。所以絕大部分天然色素不僅沒有毒性，有的還有一定的營養和藥理作用。

　　目前我國允許使用的天然色素有45種。而人工合成色素是指通過人工化學合成方法所制得的有機色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。

　　最新研究表明，幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養物質，某些合成色素甚至會危害人體健康，導緻生育力下降、畸胎、甚至是轉換成緻癌物質。

　　目前我國允許使用的人工色素有8種。

　　相信很多朋友都有一個疑問，天然色素這麼好為什麼還要用人工色素？

　　調查發現，天然色素雖好，但年産量有限，相比于人工合成色素來說，天然色素價格高昂，使其在國内食品制造業中的應用較少。

　　下面就讓小編帶大家了解一下這8種人工色素都是什麼，長期服用會對身體造成什麼傷害。

　　1.胭脂紅

　　胭脂紅又名食用紅色7号，從外觀上看是紅色至深紅色粉末，易溶于水，不溶于油脂。可作為食品色素用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的着色，不能用于肉幹、肉脯制品、水産品等食品中。

　　危害：如長期服用含有胭脂紅的食品，會對人體造成極大傷害，尤其是對肝腎功能産生影響，嚴重的有可能緻癌。

　　2.苋菜紅

　　苋菜紅又名食用紅色9号，從外觀上看為紫紅色粉末，為水溶性偶氮類着色劑。常用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅等着色。

　　危害：研究發現，長期服用含有苋菜紅的食品有緻癌性，會對人體造成極大傷害，尤其是對嬰幼兒來說。

　　3.日落黃

　　日落黃又名食用黃色3号，從外觀上看為橙紅色粉末或顆粒，為水溶性偶氮類着色劑。常用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰激淩和藥品的着色。

　　危害：如長期服用含有日落黃的食品，可引起過敏、腹瀉等症狀，當攝入量過大，超過肝髒負荷時，會在體内蓄積，對腎髒、肝髒産生一定傷害。

　　4.赤藓紅

　　赤藓紅，從外觀上看為紅色或紅褐色的顆粒或粉末，色澤鮮豔，常用于飲料、配制酒和糖果等食品着色，以提高其感官性。

　　危害：如長期服用含有赤藓紅的食品，可影響神經系統，容易引起好動、情緒不穩定、注意力不集中、自制力差、行為怪癖、食欲減退等不良症狀。

　　5.檸檬黃

　　檸檬黃又稱酒石黃，從外觀上看為鮮豔的嫩黃色，常用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等着色，也用于羊毛、蠶絲的染色。

　　危害：如長期服用含有檸檬黃的食品，可導緻焦慮、偏頭痛、憂郁症、視覺模糊、哮喘、發癢、四肢無力、荨麻疹、窒息感等症狀。

　　6.新紅

　　新紅從外觀上看為紅色粉末，易溶于水。常用于飲料、配制酒、糖果、青梅、山楂制品等食品着色。

　　危害：如長期服用含有新紅的食品，可對胃腸道産生不良影響，還可影響生育能力。

　　7.靛藍

　　靛藍又名食品藍1号，從外觀上看為藍色粉末，常用于食品、醫藥和印染工業。在食品中常用于腌制小菜、果汁（味）飲料類、碳酸飲料等。

　　危害：如長期服用含有靛藍的食品，可引起胃腸道刺激，惡心，嘔吐和腹瀉等症狀。

　　8.亮藍

　　亮藍又名食用藍色2号，從外觀上看為深紫色至青銅色顆粒或粉末，常用于食品、藥品、化妝品等行業中，在食品中常用于糕點、糖果、飲料等的着色。

　　危害：長期服用含有亮藍的食品可導緻瀉性、突性（基因突變）或緻癌性。

　　健康貼士

　　看完這些，也許有些朋友要說了，人工色素是可以食用的，這是國家許可的。誠然，但是現如今的商家們唯利是圖，你不能保證自己吃到的一定是合格品。所以為了自己和家人的健康着想，以後這些顔值高的食物還是别吃了。

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